八宝しるこ→雑穀おかゆにはまっています
前回ご紹介した八宝しるこですが、その後　何とも言えない滋味あふれる味にはまってしまい、時々し主食として調理するようになりました。 今回の主役は、こちらのキュートな柄付きのお豆さんです。 名..
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ビタミンも食事から～「押し麦」
私には幾つかの持病があり、 ビタミン（特にC）の欠乏症もあります。 病気に関するブログです。 　　　↓ 「壊血病でした」 「 壊血病の症状だったのね　内出血の写真」 それで、..
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もち麦
スーパーフードとして話題のもち麦ですが、 同じ大麦の押し麦とはちょっと違うみたいですよ。 もち麦の方がもちもちした食感で食べやすくて、 しかもベータクルカンという食物繊維が多いのが特徴なんだ..
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2015 Oct One Day Lesson Menu
 外を歩けば、どんぐりや栗の実が　たくさん落ちている　ここ毛呂山です。時に　イチョウの木の下には　銀杏がおちているのにも、出くわします。さつま芋も　掘り起こす時期ですし、夏の終わりに収穫したかぼちゃも..
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iHerb（アイハーブ）のロールドオーツ。(-ε-)
iHerb（アイハーブ）で買ったBob's Red Mill, 昔ながらのロールドオーツ（Old Fashioned Rolled Oats）, 32オンス (907 g)です。 これは..
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押し麦
大麦は火が通りにくいので、白米と一緒に炊くと食感などが あまりよくないんですって。 そこで開発されたのが、押しつぶして平らな形に加工した押 し麦なんですって。 でも、もち麦という強力な..
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はなまる 押し麦
はなまるマーケットで紹介された 押し麦ヨーグルトについてきになっているのでかいています。 押し麦の入ったヨーグルトなんですけど、スムージーにして毎朝飲むことでダイエット効果が期待できるようなんです。..
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10月のレッスンのお知らせ
「暑さ、寒さも彼岸まで。」　と　言うように、この蒸し暑さも、あと、ほんのちょっとです。10月になると、心地よい風も吹いてきて、また　さわやかな気分を味わえるんだわと思うと、気持ちが少し　浮き立ってきま..
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麦ごはん
お腹が出ているのが気になっているダーリン最近ご飯に麦を混ぜています食物繊維も多いし、ビタミンも豊富成人病予防にも効果がありそうです今月のお料理教室ではこんな風に夏野菜のタルタルに混ぜています夏バテしな..
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カレーディ
2011/06/06-08 私は麺も大好きだけどスパイシーなカレーも大好き。 今週はカレーをいただく機会が多く#59126;いろんな味を堪能しました。 娘と同じ学校のお子さんのお母さんが焼いた..
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から揚げ弁当
毎度の事ですが、 月曜日の朝は本当にボケボケ～～です。 玉子焼きに海苔を入れるつもりで焼き海苔を出しておいたのに、 焼き上がった玉子焼きをまな板の上で切ろうとしたら、 焼き海苔がそっくり残..
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押し麦100%で、とことん麦とろご飯！☆冬瓜のお味噌汁とピクルス添え
【材料】(丼3杯分) ばくばくさんの押し麦1.5カップ(約225g)、水450cc、山芋180～200g、うどんスープの素1袋、青のり小さじ1、卵1個 【作り方】 1.)炊飯器に水と押し麦を..
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