メロンパン焼きました。
最近の息子のブームはメロンパンみたいです。パン屋に行っても今まではあんぱん命だったのが、最近は真っ先にメロンパン。じゃ、今度作ってあげようか？と言ったら大喜び。なんと、どうやって作るの？と本まで見てい..
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卵白消費クッキー焼きました
冷凍庫に卵白がたくさん。 フィナンシェにしようか？ シフォンケーキにしようか？ で結局、ラングドシャーとアーモンドチュイルを焼きました。 小嶋ルミさんのレシピです。 アーモンドチュイ..
タグ： 手作り 焼き菓子

ワッフル焼きました
月曜日のよるご飯は、野菜スープとワッフルでした。ちょっと変ですね(笑)。 ワッフルは、卵白をきちんと泡立てて作ったので、サクサク＆ふんわり共存です。イーストを入れて作ったワッフルがすきですが、これも..
タグ： 手作り 焼き菓子

*和set*作りました。
お友達に、お菓子を贈りたいな。どんなものにしようかな。と悩み始めたのが11月。クリスマスに贈ろうかなと思っていたのですが、なかなか取り掛かれなくて結局冬休みに作ることに。なので、今年2回目のお菓子作り..
タグ： 手作り 焼き菓子

ゆず茶、作ってみました。
ゆず茶、おいしいですよね！自分でも作ってみたいなぁと思い、義母のお友達にゆずを譲っていただきました♪さて、どうやって作るんでしょ。私は、マーマレードみたいなものを想像していたのですがネットで探してみた..
タグ： 手作り 保存食

ベイクドチーズケーキ焼きました。
  2007年、最初のケーキはこれでした。 小嶋ルミさんのレシピです。底にはくるみのショートブレッド。とても良くあっています。クリームチーズもサワークリームもたっぷり。バニラビーンズ..
タグ： 手作り 焼き菓子

お雑煮の味は？
もう、1/11ですからちょっと古いお話ですが… ←あまりおいしそうな写真じゃないですね(汗) うちはこんなお雑煮です。だし汁に、鶏、だいこん、にんじん、小松菜、焼いたおもち、ゆず、三つ葉。味付けは..
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りんごじゃむできあがりました。
これが出来上がったりんごじゃむ。 さっそく、スコーンやパンと一緒に楽しんでいます。 あまりきれいな色に見えませんが本当はなかなかきれいな色なんですよ。
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ハムとチーズとたまねぎのぱん&アーモンドとくるみのぱんやきました。
タイトルがながい(汗)。  & イヴに焼いたぱんです。  カットするとこんな感じ。 生地は卵もバターも入ったリッチな生地です。400ｇをせっせと手ごねし、4分割。ハム..
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父を迎えたクリスマス
A Happy Marry Christmas♪ 昨夜、一足お先にクリスマスを満喫しました。3歳の息子には、クリスマスの意味は全くわかっていないようですが、それは私も同じようなもの。義母はクリスチャ..
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紫カリフラワーたべました。
最近、紫とかオレンジのカリフラワーを見かけるようになりました。でも、ちょっとお値段が高かったので興味はあっても食べられず…。それが昨日、紫色のカリフラワーが100円で売っていたので大喜びで購入しました..
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りんごじゃむつくりました。
先週、これで最後だなぁと思いながら紅玉でジャムを作りました。まず、皮だけをひたひたの水で煮て色素を抽出し、そこへ砂糖をかけて放置しておいたりんごを投入。 この写真ではかなりわかりづらいですが、皮から..
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