メロンパントースト
メロンパントースト、おいしいのかな？ 強力粉を使うみたいですが、強力粉あったら自家製パンも作れます（;￣O￣） そういえば、普通のメロンパンはメロン入ってないですよね。
タグ： 強力粉 メロンパントースト メロンパン

まるでパン屋さんのようなハードトーストと強力粉について。
いきなりですが、みなさんのお好きなパンの食感はどんな食感ですか？？ しっとりやわらか？？ ふんわりふかふか？？ それともモチモチ？？ わたしが愛してやま..
タグ： パン レシピ ハードトースト 国産 強力粉

強力粉マフィン
強力粉マフィン 6ｃｍのマフィン型　7個分 強力粉（有機）　　120ｇ バター　　　　　　50ｇ 砂糖（有機）　　　44ｇ たまご　　　　　　2個 BP　　　　　　　　3ｇ..
タグ： レシピ マフィン 強力粉 プレーン 手作り

スコーンみたいなビスケット
ドライイースト、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを使って、ビスケットを焼成。 元のレシピはビスケットですが、スコーンみたいなビスケットにしたかったので、生地を２センチ前後の厚さに伸ばして型抜き、..
タグ： スコーン e-p3 ビスケット ショートニング 小麦胚芽 全粒粉 強力粉 薄力粉 砂糖 塩

とうとう2.5 kgサイズを購入☆
バイクは現在冬眠中のため、バイクネタ当分有りません・・・・。（＾＾；）話は変わりますが・・・・HBを購入し、パンを自作し始めて約1年経ちました。いつもは強力粉を1ｋｇずつ購入していましたが、とうとう・..
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強＋薄ブラウニーとノロウイルス
アメリカ等では、お菓子作りに中力粉を使う人もいる様子。 そこで、いつものブラウニーを、強力粉と薄力粉、半量ずつで作ってみました。 口当たりは、薄力粉100%より、ボソボソして、若干どっしりとして重..
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練り込みパイ生地の練習
最近、パイ・クラストは、強力粉と薄力粉を同量に、バター、ショートニング、粗塩、水を加えて作ります。 強力粉と薄力粉を使うのは、中力粉の代わりです。 事前に、のし板とは別の場所に包装用のラッ..
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空梅雨、夏日は！ ”手作り餃子で” ・・・お腹いっぱいスタミナつけましょ♪
梅雨入りした途端、、、アララ？　#58942;#58942;#58943;#58942;#58943; 毎日のように夏日が続く東京です～(^-^:#59142; ほんとに、一粒の雨..
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NO.302 思い出は、作るもの。
おばんどす＾＾ 携帯に撮りためとりましたんをＵＰしまひょ♪ １０月に娘と飛行場へ行きました。 駐車場、無料時間内をたっぷりと使うて ただひたすら『ピンクぃ豚ちゃん』を楽しみましたんどす＾＾ ..
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ホクホク！金時芋で秋パン焼いて・・・元気いっぱい体育の日！
今日は体育の日～張り切ってまいりましょう～#59027; 東京は爽やかな#58942;秋晴れに恵まれて絶好の運動日和です 日頃運動らしいものは、たまに自転車こぐ位のものですが 今日は..
タグ： パン グルメ 手作りパン 芋パン 金時芋 さつまいもパン サツマイモ ケーキ スイーツ 和菓子

生協国産小麦粉
さて、昨日焼いたパンは、生協国産小麦粉：日清カメリヤ＝５：１の割合で焼いてみました。 先日は１：１で焼いたのですが。 比率を変えたら腰がないというか、少しふわふわだけで物足りないというか。 国産..
タグ： グルテン パン 国産小麦粉 強力粉

朝はパン！パン・パ・パン♪
家でパンを作るなんて、夢のまた夢だと思っていました。 巷では、「お米からパンが簡単に作れるというパン焼き機が出たものの すごい人気でなかなか手に入らない。」という話が流れていましたが、..
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