☆ぶん・ぶん×RECIPE LAB piattopiattoコラボ料理教室始まります☆
大阪の北摂、宝塚・川西・猪名川町・豊能町西地区に、 ６７０００部あまりが朝日新聞の折込で配布される 地元で20年近くも発行されている地域情報紙「ぶん・ぶん」 エリア住民に役立つ最新の情報が満..
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☆夏野菜たっぷりのミネストローネ。野菜のパワーでスタミナ補給&リゾット☆
ミネストローネです 野菜たっぷりの料理ですね みなさんもおうちでつくったことのある料理だと思います ざく切りにした野菜をさっと煮込んでつくるかんたんレシピですから 覚えておきましょう ..
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☆いよいよ梅雨も明けそうです。この夏、冷蔵庫でキンキンに冷やしトマト☆
夏野菜 トマト 真っ赤に実ったトマト 最近は種類もいっぱいです 桃太郎からアメーラ その他、地方でもオリジナルのおいしいトマトがたくさんありますね なんと日本で一番多く..
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☆つぶ貝のエスカルゴ風。かんたん&おいしい、おうちでフレンチビストロごはん☆
フレンチの代表的前菜 エスカルゴ。 濃厚なバターソースで頂くおいしい一品 かたつむりを食べるの～～？？って一度は思ったデスよね＾＾ 食用のものですから問題ないです☆ とい..
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☆アスパラガスと新鮮なイカdeカルパッチョ。おうちイタリアンです☆
イタリアンの前菜として はずせないのが、カルパッチョ 本来はお肉で作るものがホンマのレシピですが ここ日本では、魚介で作るのがメイン？かもですね＾＾ 最近は本場イタリアでも魚介..
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☆いよいよ夏休み♪ 親子クッキングが充実です。各地の料理教室スケジュール☆
各地で開催のクッキングセミナースケジュールです 西宮苦楽園「男の料理教室」 ☆7月28 日 水曜日 9:30～12:00 満席です ************************..
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☆ヤリイカとセロリの中華あんかけ。やさしい・・・お味が最高です☆
ちょっと好き嫌いのある野菜のセロリ つんとした香りがだめ！って方もちらほら聞きます 生だときつい香りも 熱が入るとマイルドでさわやかな夏向きのやさいになりますよ～ そしてイカとのマ..
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☆ご飯のおとも・酒の肴におばんざい、イカのわた煮。かんたんに作れます☆
新鮮なイカが今安いですね～～ お刺身でいけるのが、一杯100円とか150円とかで売ってます ぷりぷりの身はお刺身で、 わたを使って塩辛もいいですし めちゃうまですね、 タウリンも豊富..
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☆ヘルシーな鶏胸肉のハム。ゴマ風味のエスニックソースでおいしく☆
鶏肉 ヘルシーで高たんぱく とってもいいお肉ですね 今日は その胸肉使ってハムにしましょう かんたんハムで充分ですから 軽く塩して1時間ほど寝かします なべのふちに泡が出..
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☆ちょっと豪華なクッキングセミナー。ワインもお供に愉しいひととき☆
今日は 6名様で プライベートレッスンを実施させていただきました 場所は宝塚の高級住宅街にある、おしゃれなサロン風ルーム 整然とした整理された調理器具と 立派なダイニングテーブルなど..
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☆モッツアレラのチーズボート。もっちりと焼けたら食べごろです☆
モッツアレラチーズです イタリアでも代表的なチーズ ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・リコッタ・マスカルポーネ・・・・ いろいろと有名な種類があります この中でもフレッシュの部類では..
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☆ファミリークッキングセミナー「CLASSE bambino」始まります☆
RECIPE LAB piattopiattoでは この夏より各地域で 親子向け・子供向け・家族向けのクッキングセミナーをスタートします クラッセ・バンビーノ 単純に料理を作って食べて..
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