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味噌
去年仕込んだお味噌ができたよーすばらしい。生まれて初めて作ったにしては上出来。カビも全然はえなかったし。味噌かんたんじゃーん(▼ω▼)ｂ （いや、奥は深いんだろうけど。）と気をよくして。今年は大豆２キ..
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301●「薄切り大根と白菜の甘味噌煮込み」（3人分）
＜432＞
【材料】
・大根・・・15cmほど
・白菜・・・大なら3枚、小なら7枚ほど
・ネギ・・・あれば好みで
(a)
・酒・・・大2
・和風だし・・・大2
・砂糖・・・..
タグ： 大根 白菜 ネギ 味噌 みりん
風呂吹き大根ゆずこしょうみそがけ
今日もまたトップページを見たら、
ふろふき大根が紹介されていました。
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10/1/17 豚肉のみそおろしがけ/白菜とキノコの味噌汁
前日のキムチ鍋で余った豚肉を使い、豚肉料理に。
とても簡単で美味い。ごはんが進む。
タグ： 豚肉 おろし みそ 味噌
呉汁仕立てけんちん汁
呉汁仕立てけんちん汁
健康応援レシピのなかの季節のレシピで、
「手軽に消化よく大豆をいただく」というのがあったので見てみました。
タグ： ずいき ゆで大豆 ごぼう にんじん 大根 生しいたけ ねぎ 味噌 豆乳
◆「大根の味噌汁をキムチ豚汁風に」
・「大根の味噌汁」にごま油・キムチ・七味を加える。
タグ： ごま油 ご飯 七味唐辛子 ネギ 大根 味噌 キムチ
---即席雑煮(1人分)
【材料】
・餅・・・1個
・味噌・・・適量
・お湯・・・適量
・冷凍大根・・・適量
・かつお節・・・好み
【レシピ】
１：大根をラップでくるみ、レンジにかける。
２：餅をレンジで柔..
タグ： 餅 味噌 大根 かつお節
甜面醤（テンメンジャン)
最近、使う量が増えたせいか
小さい瓶では足らなくて
ついに業務用に手を出してしまいました・・・（/＼)♪
今度はもっと真っ黒な麻婆豆腐とか酢豚でも作ってみよ♪
..
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麺レポ＜わかい＠人形町＞
店名：わかい
場所：人形町
食べたメニュー：味噌ラーメン(700円)
総評：今日のランチはここ、人形町の人気店「わかい」。
後輩君のリサーチで「味噌ラーメン」が美味い昔ながらの..
タグ： 人形町 味噌 ラーメン
調理 才巻の小町巻き
手前が才巻の小町巻きです。才巻を頭付きのまま大葉で巻いたものを、割醤油に漬けて焼きます。
このお料理の場合海老が有頭なので、海老の味噌の風味を海老の身を一緒に味わえます。割烹料理としては古典の部..
タグ： 才巻 小町巻き 頭付き 有頭 割醤油 味噌 割烹料理 古典
サッポロ一番 みそラーメン
(お徳用ボックス) サンヨー食品 サッポロ一番 みそラーメン 5食パック×6個出版社/メーカー: サンヨー食品メディア: ヘルスケア&ケア用品
このみそラーメンに、もちいれて、グツグツ煮込ん..
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