長芋のグリル、作りました。
しゃぶしゃぶ大会の副菜です。 作り方 長芋はよく洗って、ガスコンロで根を焼きます。 ※根は、気にならなければそのままでもOKです。 1cm厚にカットし、油で両面こんがり焼きます。 ..
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チーズスナック、作りました。
しゃぶしゃぶ大会の副菜です。 なにせ、1つのテーブルに10人座るので、お皿の置き場所もせまいのです。 何枚も出せないので、お皿なしで食べられるものが有ると良いですよね。 作り方 ..
タグ： 副菜 つまみ 手作り レンジ レシピ

しゃぶしゃぶ新年会、開催しました。
れんファミリー新年会は、毎年我が家で開催です。 総勢10+0.5名 義妹が妊婦さんです(^^)。 来年は11人になるかと思うと…。 もう家も、私もキャパオーバーかも？？？(^^;;。 年..
タグ： 主菜 副菜 新年会 しゃぶしゃぶ 手作り

新年会！
れんファミリー新年会は、毎年我が家で開催です。 総勢10名。 狭いリビングにぎゅーぎゅー詰め(笑)。 メニューは毎年しゃぶしゃぶです。 今年は副菜に、ごはんの時間。で習った ..
タグ： 主菜 新年会 副菜 手作り

アンテナと父との食卓。
これまた昨年末の話です。 父からおばさん(父の妹)からの届け物があるから行く。 と連絡があったので、じゃ、TVのアンテナもつけてーとお願いしました。 ちょっと前に、アンテナ代は渡してあっ..
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レンジで簡単！ラタトゥイユ
生協から、またこんな便利なものが出ました#59125; ズッキーニ、ナス、赤パプリカ、黄パプリカの焼いたやつの冷凍です。これを使えば、ラタトゥイユもカポナータも簡単。グラタンやパスタの具としても使え..
タグ： パプリカ ズッキーニ なす 洋食 副菜

レンジで簡単☆切干大根のハリハリ漬け
電子レンジで出来る簡単レシピです。 今回使うのは、こちら。切り干し大根にニンジンの千切りが入っているので、とっても便利です。＜材料＞切干大根人参ミックス・・・1袋(30g)しょうゆ・・・大1弱酢・・・..
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コーンポタージュスープ
子供も大好き！コーンポタージュスープ。 今回使うのは、こちら。＜材料（3~4人分）＞スイートコーン（うらごしタイプ）・・・3缶牛乳・・・スイートコーンと同量塩、こしょう、砂糖・・・適量固形コンソメ（な..
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えびとアボカドのサラダ
うちの娘は野菜が嫌いです#59124;ところが、お友達と家で持ち寄りランチをしたときに、ミニトマトやアボカドを食べることが判明#59125;大人も子供もおいしく食べられる、サラダを考えてみました..
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カレー大会！
先週の土曜日は、北海道スキーメンバーのお宅でカレー大会でした。 大人6名、6歳児1名です。 じゃじゃーん。 S子さんお手製のカレーたち登場。 一体、何個ルク持っているのでしょうか？ ..
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切り干し大根の煮物
切り干し大根は余ったら冷凍できるので、多めに作ってしまいましょう。今日使うのは、以前も紹介したこちら。＜材料＞切干大根・・・40gきざみうす揚げ・・・お好みで水・・・315cc砂糖・・・大1.5しょう..
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ひろうすと白菜の煮物
またまた、ヤマキの白だしで煮るだけのメニューです。これが料理と言えるのか、微妙な気がしますが、主人は美味しいと喜んで食べていたので、まぁいいでしょう( ´,_ゝ｀)へたに私が味付けするより、ヤマキの白..
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