甘夏ピール、作りました。
実はジュースの素に。 皮はピールになりました(^^)。 　←2日目 茹でこぼし4回。 皮の重量を計り、6割の砂糖を1週間ほどかけてゆっくりと浸透させていきました。 完成♪ ..
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いちごじゃむ作りました。
ちょこっと前の5/18の夜、翌日のおべんとうの買い物で店じまい中の八百屋さんに駆け込んだ日。 1パック168円、2パックで298円のいちごの札を見つけました。 「いちごまだ買えますか？」 と..
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甘夏ジュースの素、出来ました。
お義母さんが御近所さんから甘夏をもらってくれました。 毎年、「御自由にどうぞ」とかごに入っておかれているそうで、ほしいといったら前もって頼んでおいてくれたのです(^^)。 で、我が家へやってきた無..
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梅の加工品を作って、もっと健康に！
　５月の中旬を過ぎると、加工用の梅の実が店頭に並び始めます。 　梅と言えば、梅酒や梅干しの印象強いかもしれませんが、梅ジュースや梅ジャムに加工すれば、子供向けのおやつにも利用出来ますよ。 ..
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赤いじゃむ作りました。
息子がプールの授業を受けている間に、定期を買いに4つ隣の駅へ。 なぜって？そこじゃないとカードが使えないのです。とほほ。 保育園が変わったので定期の区間を変えたかったのですが、 払い戻し後、..
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仕事
梅仕事はしませんが、 毎年、柑橘類仕事（？）、イチゴ仕事（？）をしてます。 一番最近は、しょうが仕事をしました。 新生姜の季節がくると、わくわくします。 自家製甘酢漬けのおいしさを知ったら、 ..
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いちごじゃむ作りました。
ここ数年、 いちごが安くなったらじゃむをつくろ～♪ と思いつつ、底値を待つばかりに苺が手に入らず(笑)。 先日、やっとじゃむにちょうどよいお値段の苺が手に入りました。 品種は「..
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リエット作りました。
ちょうど1ヶ月ほど前ですが記事を書きかけて放置していました(^^;;。 友人宅への手土産に、ぱんと一緒にリエットを作りました。 豚肩ブロックが5日ほど前から塩豚にしてありましたので、それを..
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申し込んでしまいました・・
ずっと気になっていたベネッセのハピコレ楽天で申し込むと５００ポイントつくというのを見つけて、とうとう申し込んでしまいましたhttp://event.rakuten.co.jp/incentive/be..
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金柑のホワイトリカー煮作りました。
かのじょちゃんのおうちには、金柑の木があります。 かのじょちゃんままに いいね～。いいね～。 とさりげなく（?）ねだったらいただけました(笑)。 数箇所切れ目を入れて、2度湯でこぼしました..
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味噌作りしました！
週末、義母と義妹と味噌作りをしてきました(^^)。 大豆は指で簡単につぶれるくらいに煮ておきます。 ちょっと味見をしましたが、甘くておいしい大豆です。 麹と塩を混ぜます。 手荒..
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渋皮煮作りました。No2.
渋皮煮にするには、鮮度が一番！ と耳にしますが、栗はパーシャルで寝かせると甘くなる。 というのも捨てがたく…。 で、秋田物産展で買った栗を約1ヶ月寝かせておきました。 鬼皮つきをボールに入..
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