ゆず茶、作ってみました。
ゆず茶、おいしいですよね！自分でも作ってみたいなぁと思い、義母のお友達にゆずを譲っていただきました♪さて、どうやって作るんでしょ。私は、マーマレードみたいなものを想像していたのですがネットで探してみた..
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りんごじゃむできあがりました。
これが出来上がったりんごじゃむ。 さっそく、スコーンやパンと一緒に楽しんでいます。 あまりきれいな色に見えませんが本当はなかなかきれいな色なんですよ。
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りんごじゃむつくりました。
先週、これで最後だなぁと思いながら紅玉でジャムを作りました。まず、皮だけをひたひたの水で煮て色素を抽出し、そこへ砂糖をかけて放置しておいたりんごを投入。 この写真ではかなりわかりづらいですが、皮から..
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プラムシロップ出来上がりました。
2006-07-26に書いたプラムシロップが出来上がりました。早速試飲。まずはロックで。 甘さは控えめだけど、やっぱり濃いです。 ちょっと炭酸で割ってみました。 さわやかです。 カキ氷にかけて..
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ルクルーゼで作り置き
兼業主婦の悩みの種って夕飯じゃないかな？と思うのです。毎日の事だし、作る時間が限られていますからね。だからといって、出来合いの物に頼るってのもなんか嫌なんです。ってわけで、先週はこれが大活躍。 週末..
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プラムシロップ作っています。
漬けるシリーズ第2弾！と行きましょー。といっても第3弾の予定はありません(^^;; 宅配で購入したプラム。これは生食用ではなく加工用なんです。去年はプラム酒にしましたが、実は私、甘いお酒はほとんど飲..
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甘夏でピール 作りました。
無茶茶園の甘夏でピールを作りました。 家の中がさやかやな香りで包まれて幸せ～。 お菓子作りに活用する予定です。 美味しくできたから楽しみ～♪
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レモンでマーマレード作りました。
Bakery☆fooのfooさんからいただいたレモンは全部マーマレードになりました。 作っている間中、部屋がとっても良い香り。癒される～。 形を崩さず作ってあるので、マフィンにのせて焼..
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自家製干ししいたけできました。
sakamonoさんに、笑われてしまいそう(？)ですがこれは正真正銘の自家製干ししいたけです。 お家で取れたしいたけ(1/26の記事参照)を干してつくりました。 あ～、愛着がわく～♪
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ほししいたけつくりました。
国産しいたけつめ放題157円！ つめましたよー、たーくさん。 家に帰って量ったら700gも入ってました。 というわけで、干しました。 もうすっかりかりんかりんです。
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金柑のシロップ煮作りました。
金柑て私の中では新しい果物です。 知ってはいたのですが、生を初めて食べたのは一昨年でした。 果実酒にしたり、蜂蜜につけたりといろいろと加工できるようですが興味もありませんでした。 が、今年突然興..
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