お弁当　「弘法」１
　「弘法の里湯」をご利用のお客様からのご注文でお作りしたお弁当をご紹介ます。 　まずはお刺身です。こう並んでいると圧巻ですね。 　地元相模湾のお魚ばかりを使った自慢の一品です。 ..
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子持ち椎茸
　以前にご紹介した子持ち椎茸の揚げたものを出汁つゆで煮た状態です。 　椎茸の笠の下には、海老新上をつけています。海老新庄もお店で作った手作りです。 　一度揚げてあるので出汁つゆで煮ると味がよく染み..
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法事のお料理
　法事の仕出でお作りしたお料理をご紹介ます。 　お一人様、3000円でご注文頂きました。基本的に法事の仕出しでは盛り込みでお持ちしています。 　まずは炊き合わせです。 　何かと茶色が多くなっ..
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青梅（あおうめ）
　ご宴会や仕出しのお弁当などでお出ししている一品です。 　甘く炊いた梅ですが、上品な甘さで、デザートというよりはお口直しに最適です。 　（ほんとはワサビをほんの少し載せるのですが、わすれてしまいま..
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長寿のお祝い
　99歳のおばあちゃんのお祝いにお持ちしたお弁当です。 　三段のお弁当で、お弁当とは別にお寿司と、お吸い物、お祝いなので、鯛のお頭がつきました。 　こちらは5300円（税サ込）です。 ..
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