何を食べても美味しいんです
月曜日、定期的な診察を受けにかかりつけに。「体重を落としなさい」ごもっともです。その日の昼、いつもよりも茹でる麺の量を減らしました。いつものカレー南蛮蕎麦。妻のはもっと少なめ。夜は、妻作の大根とハムの..
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食欲は？
お陰さまで、やっと元気になってきました。たくさんのお見舞いありがとうございました。まだ、咳だけが残ってますが、ぼーっ、とした感じがなくなりました。どうも、今年の風邪、熱はあまり出ずに、咳だけがしつこく..
タグ： 白子 タラキク 漬物 ツボダイ 塩麹

感謝　思いやりの食卓
前記事の通り、ちょっと疲れ気味で、おまけに仕事も忙しい。朝からだらだらしていたら、3食、すべて妻が作ってくれました。僕が手を出したのは、朝、漬けものを切っただけ。白菜、野沢菜の醤油漬け、赤かぶの甘酢漬..
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冷やし中華の審査？と袋ラーメンアレンジ
何日か前、自分なりに満足いった冷やし中華の胡麻だれ。今年一番の暑さになった昨日、妻に試食してもらいました。前回はダメだしくらって、その後味を直して再挑戦です(笑)薄焼き卵を作るのが面倒だったのでスクラ..
タグ： 冷やし中華 塩麹 ツボダイ 袋ラーメン アレンジ ラーメン 胡麻だれ

月山筍といえば天ぷら♪
月山筍の美味しい食べ方は？とても一つには絞れませんが天ぷらが上位に来るのは間違いないところ。最近、天ぷらが苦手な僕も月山筍ならなぜか平気です。天つゆ、塩、醤油、どれで食べても美味しい。春菊、しいたけの..
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ツボダイにツボった
思うところあってダイエットをやめたのはいいのですが、それにしても最近周りから「太ったね」と言われることが多く、少しだけ気にすることにしました。野菜中心の食事にしましょう、と。月曜かな？長州で食べ残しを..
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