畑日誌3831－ソラマメ
5月10日(水) 雨が上がったので畑へ。モロッコの種まきなど。 これはきれいに発芽したオクラ。 ツルアリインゲンも発芽。いい雨だった。 ソラマメ試し取り、少し若いかも？。夕..
タグ： インゲン 春そば オクラ ソラマメ 鳥居

畑日誌3821－オクラ
5月3日(水) オクラの種まき。種は水に2晩浸します。 キンポウゲ。 早生の玉ねぎ。今年は苗がよくなかった。 ★ぎゃらりぃ畦ホームページ。ー4月「稲田聡子抽象画展」..
タグ： 川柳 玉ねぎ オクラ キンポウゲ

オクラの炒め煮
子どもの頃です。 オクラが出回り始めました。 最初はそんなこと知りませんでしたけれども、アフリカの野菜。 当時の食べ方は基本的に 「茹でて、小口切りにして、鰹節と醤油をかける」でした。 実家..
タグ： おうちごはん オクラ ヘルシー料理 野菜料理

家庭菜園近況２０１６秋
↑なぜかよく育っている里芋(^^)背丈は150cm超9月に入ってから雨ばかりで菜園作業が遅々として進んでいないのですが、近況をご報告します。↑袋栽培している菊芋今年初栽培見た目元気が無さそうですが、雑..
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雨あがり after the rain
9月29日 よく降りました。予報より遅れてやっと夕方雨があがりました。 袴腰山は顔を出しましたが、粟ケ岳はまだ雨雲の中です。(上) 五十嵐川の向こうがうちのある方向です。畑か..
タグ： 粟ケ岳 オクラ 袴腰山 ラッカセイ

寸止め stop before damage
8月21日 今日も熱中症を避けるために朝早く畑に出ます。 粟ヶ岳の方から日が上ります。手前は五十嵐川です。水がチョボチョボです。 熱中症のことを書いたらみなさんから気をつけるようにコ..
タグ： 粟ヶ岳 オクラ 花柱 マメハンミョウ パクチー

オクラの保存方法には、冷凍保存が最適！
夏の隠れたパワー食材のオクラ。 旬の季節になると 近所の農家の方に分けてもらったり スーパーで安く売っていて ついたくさん買ってしまったり。 先日は、オクラの苗を もら..
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畑日誌3577－衝立
8月9日(火)３５度超え。ハナ、エアコン入ってます。 朝の畑。小葱、 オクラ、 オクラは納豆と一緒で食べてます。 今日は「衝立」ゲット。３人かかおらないと運べない。別に分厚い台がついてますが、置くとこ..
タグ： 衝立 小葱 ハナ 川柳 オクラ

真夏だ！ゴーヤで、ヘルシークッキング♪
　先日から、キュウリの漬物がガンガン食卓に出始めた我が家ですが、こちらのピクルスも始まりました 　 　ゴーヤです 　塩をふってしばらく置いたものを、サッと洗って苦味を落とし、甘酢に漬..
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まもなく秋ナス！
?おおおおおお！小さな小さな猫のひたいよりも狭い狭い農場に明るい日差しが差してまいりましたああああ～っ！?１度は収穫した茄子の苗が、さらに次の実を実らせるのですうおおおおおおおおおお！秋ナスじゃあああ..
タグ： オクラ ベーコン 肉巻き

畑日誌3562－オクラ
7月25日(月)蝉の抜け殻。真夏日。生姜に藁をかぶせました。暑さ対策。 オクラは夏の元気の素。 まちおこし、祭りポスター完成。★唐津道畦町宿保存会」ブログ、「春ソバの花」に更新(6/5)http://..
タグ： オクラ 蝉 ポスター 畦町宿祭り 川柳

オクラと昆布のからし醤油和え
オクラと昆布の食感が心地よい 【 材料 】　（2人分） ・オクラ　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　6本 ・切り昆布（生）　　　　　　　　　　　　　　　100g ・しょう油　　..
タグ： 昆布 オクラ からし醤油