エリンギのトマトソースペンネ　～　素材の味を活かす？①
エリンギは加熱すると松茸のような香りが出て、うまく丁度に火を通せば、コリコリした食感も楽しめる。 素材の味を活かすなんてよく言うけれど..
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エリンギのピザ　～　素材の味を活かす？②
エリンギと市販のピザを使って簡単にできる、素材の味を活かす（？）ピザ。パスタと同時に作ると、共通の材料で２つおいしいものができる。 ..
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ピッツア！
2010/12/10 本日は私の誕生日の前夜祭？というか、普段お世話になっているお友達母子を呼んで夕食会。 前日に仕込んでおけるピッツアにしました。 前菜のベーコン巻 生地もトマトソースも..
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かぶと椎茸のローストマリネ・揚げ豆腐のきのこあんかけ
今週は飲み会やらライブやらで忙しくなりそうなので、 保存のききそうなお惣菜を何品か作っておきました。 タッパですみません#59142; ◎蕪としいたけのローストマリネ ◎揚げ豆腐のき..
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根菜の揚げ浸し・かぶの千枚漬けetc
猫仲間が新しい猫を届けに家に来てくれました。 ◎人参・切干大根・じゃがいものおからコロッケ ◎水菜のレモンサラダ ◎かぶの千枚漬け ◎カリフラワー・里芋・エリンギの豆乳シチュー ◎にんじ..
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お手軽☆アボガドとろ～り納豆丼＆豆乳シチュー
これは、おいしくってすぐ作れる簡単レシピ！ アボガドと納豆のとろ～りした食感がくせになります#59116; 材料を混ぜるだけでメインの一品が完成！ 納豆の植物性たんぱくに加えて、海..
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ネイチャーテクニカラーMONO キノコ ソフトストラップ
奇譚クラブのカプセルトイ、「ネイチャーテクニカラーMONO キノコ ソフトストラップ」のエリンギです。奇譚クラブからまたとんでもないものがリリースされました。いろいろな生き物を立体化するネイチ..
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シリコンスチーマーで具だくさんきのこ鍋風
家に「素材力こんぶだし」があったので、これを使うメニューを検索。見つかったのが、こちらの具だくさんきのこ鍋。ただし、家には鍋がないので、シリコンスチーマーで作ってみることに…。 材料は大..
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うふふのふー
昨日は　kameたんが私の家に遊びに来てくれたの。来る時間がわかってたのに　相変わらずボーっとしてる私　そろそろ着く時間になってようやくおやつを焼きだしたりお昼ご飯の下ごしらえをしだしたり　で　お昼は..
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バジルスパゲッティ＆三田屋ハム
ハーブガーデンでいっぱい育った　恵みのバジルを摘み取り 鉄人太郎特製バジルペーストで　エリンギにんにくたっぷりパスタの完成#58991; 三田屋の美味しいハムと　ルシアン・リュルトン..
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大根と鶏皮のコク味噌煮
仕込みの時間が取れず、予定していたお通しが作れずに　急遽変更。。先日おでんにしたときに、義母の買ったのとダブってしまった大根があったっけ・・・で、大根と鶏皮を煮ることに  時計を見ると、開店..
タグ： 大根 とり皮 エリンギ

きのこ料理
昨日記事にしようと思っていたけど あの素晴らしい動画を見たために 今日に回すことにした昨日の出来事です。 昨日はスーパーでしめじやえのきが 安売りだったので、何か、きのこ料理で..
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