エリンギのトマトソースペンネ　～　素材の味を活かす？①
エリンギは加熱すると松茸のような香りが出て、うまく丁度に火を通せば、コリコリした食感も楽しめる。 素材の味を活かすなんてよく言うけれど..
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エリンギのピザ　～　素材の味を活かす？②
エリンギと市販のピザを使って簡単にできる、素材の味を活かす（？）ピザ。パスタと同時に作ると、共通の材料で２つおいしいものができる。 ..
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