「こまい焼き」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。 まずは、「黒ホッピー」セットで乾杯です。 ..
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本当にダイエット中？？？
備忘録です。先週の食事。妻作の美味しい夕食。豚の酢煮。家族の大好物。卵も味が浸みて旨いっ！セリの卵とじ。春セリ、柔らかくて美味しいです。油揚げの焼いたの。カリカリ美味しい。連休初日の夕食は、明るいうち..
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相模湾の幸満載の一皿
　お店に来られたお客様へのお寿司です。 　にぎりの内容はおまかせですが、一皿に地もののネタが10貫も乗ったご馳走です。 にぎり寿司　4人前 posted by (C)鶴生館 　鰹のたたき..
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今夜はお寿司じゃナイト　ご注文1
　お寿司一人前の基本は七貫一本と言われていますが、 　巻物を作るのが面倒だという社長が考案したメニュー、 　もとい 　にぎり好きのお客様のために社長が考案したメニュー、 　「にぎりづく..
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春いっぱいのにぎり寿司
　お店にご予約いただいたお客様への会席料理のにぎり寿司です。 会席料理のお寿司　10人前 posted by (C)鶴生館 　春の味いっぱいのネタばかりです。 会席料理のお寿司　春の..
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金婚式のお料理　にぎり寿司
　鶴生館の会席料理のメインディッシュ、にぎり寿司です。 　鶴生館のご宴会などでのコース料理は寿司会席でお出ししています。 　ご夫婦で祝う金婚式のお料理ということで、とにかく姿（尾頭付き）のもの..
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お店のご予約　にぎり寿司4人前
　鶴生館の会席料理のクライマックス、にぎり寿司です。 　お店に4名様でご予約いただいたお客様へのメニューです。 宴会　にぎり寿司　4人前 posted by (C)鶴生館 　これは今朝小..
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二種の肝　自家製ポン酢和え
　肝の好きなお客様に二種類の肝をお出ししました。 向う付け　4人前 posted by (C)鶴生館 　左の白っぽいのがマトウダイ、右の黒っぽいのがウマズラの肝です。 　マトウダイの肝は..
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