和風パスタ
今回は、我が家の#59130;マスト#59130;パスタと言っても過言ではない#59126; 和風パスタをご紹介します#59117; パスタって、トマトベースだったり、クリームベースだ..
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ちゃちゃっとレシピ：カンタンなナスのそぼろあんかけ
　久しぶりのちゃちゃっとレシピです。　今回はなんちゃって気合いの入った感じの夕食です。器って重要なんですよー、ほんとに。　普段のをちゃんとした器に入れてみました。白い四角いのはお重みたいに４段になって..
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骨まで食べ尽くしました
日陰に植えたにもかかわらず、毎年けなげに咲き、株を増やしていった百合。今日は嵐のようなので、全部切花にしちゃいました。昨日の記事で、魚をほぼ食べつくした、と書きましたが、実はまだありました。メバルの頭..
タグ： アイナメ 朴葉 塩麹 皮 だし 漬け物

作ってみました　孫さんの冷やし中華
毎月楽しみにしているNHK生活ホットの夢の3シェフ競演、6月はないのかな？って思ってたら、末日の放映です(笑)昨日見て、一番食べたくなったのは孫さんの山東風涼麺。トマトがこの時期にぴったりでおまけに簡..
タグ： 冷やし中華 だし 3シェフ競演 茄子 塩麹 トマト NHK

もっと野菜を食べよう～、「紅しぐれ大根」で甘酢漬け&山形の郷土料理「だし」風に。
赤しぐれ大根。 紅しぐれ大根ともいいます 赤紫っぽい表面で 中は白色、 普通の大根より ポリフェノールが多い分、赤い訳ですね。 この赤みはポリフェノールなんですよ～ ..
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だしかけ冷やっこ
作った朝　8月25日（月） 材料　豆腐、キュウリ、オクラ、ミョウガ,納豆昆布、水 調味料　だしの素、塩、しょう油 最近の我が家の定番メニューです。
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だしと豆腐の和え物
作った朝　8月14日（木） 材料　豆腐、オクラ、キュウリ、ミョウガ、青シソ、水 調味料　だしの素、塩、しょう油 キャンプ地の地元の食材を使っています。
タグ： だし 豆腐

だし
作った朝　7月22日（火） 材料　キュウリ、ナス、ミョウガ、オクラ、納豆こんぶ、水 調味料　だしの素、塩、しょう油 次男が大好き。（笑） 材料を切ってまぜるだけで、とっても..
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