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紅しぐれ大根
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もっと野菜を食べよう~、「紅しぐれ大根」で甘酢漬け&山形の郷土料理「だし」風に。
[
料理講師&研究家 杉本 敏のかんたんレシピメソッド
] 00:04 11/14
赤しぐれ大根。 紅しぐれ大根ともいいます 赤紫っぽい表面で 中は白色、 普通の大根より ポリフェノールが多い分、赤い訳ですね。 この赤みはポリフェノールなんですよ~ ..
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