畑日誌6443－試食用弁当
10月24日(木) 晴れ。22度。今日は夕焼けがきれいでした。 こちら朝の食パン。娘作「お日様ジャム」・トマト・キュウリ・バナナ。器妻作。 畑、サツマイモ少し掘りました。ベニハルカ。 ..
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畑日誌636０－冬至南瓜
12月22日(金) 冬至。雪、後曇り、3度。朝食、定番焼き芋。2人分。 畑も雪でした。 2ニャン、寒そうに、でも仲良く出てきました。 竹伐り作業。それからそば粉の小..
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Crepe Roll ロールクレープ Vegan Gluten-free
日本語のレシピは　ビーガン、ベジタリアン情報満載の　Hachidory から　ご覧下さい。   Not cold The daytime is long The fresh air i..
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フランスのパスタS
　昼間は初夏のような陽気になる反面、夜はぐっと涼しくなる。油断できない。冬物の片付けは、やはりゴールデンウィーク中になりそうだ。 　さて、本日はサヴォワ地方のパスタ料理のお話。 下記ウィンドウ..
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そば粉のカンパーニュ
初めまして、ときじろう改め嫁介です。 自分のブログ「ときじろうのひとりごと」を長期放置した結果、新しい記事を載せることが出来なくなりました。で、夫のブログで再出発！これからちょいちょい出没予..
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畑日誌563０－新そば粉
12月13日(日) まちおこしのソバのお話から。収穫したソバの実57.6㌔から種を５㌔取って、残り52.6㌔の製粉終わって「新そば粉」等できてきました。 そば粉25㌔・抜き実5.3㌔・打ち..
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畑日誌5562ーアケビ
10月６日(水) 29度。まだ暑いです。 数日前、畑道にアケビが落ちていましたが、 今日気が付いたら、その上の木に沢山なって、ぶら下がっていました。残念ながら高すぎて取れそうにありま..
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ガレットは輸入80%！
　恒例のWHOの世界コロナ感染状況リポートが更新された。 　3月7日までの一週間の新規感染者数は（カッコ内は前回の数字）（百の位は四捨五入）： 米国：427,000人（473,000） 英国：4..
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北海道産そば粉のガレットミックスを和風で食べる。
先日購入した[ボナペティ 楽天市場店]さんの『ガレットミックス』。今回は和風朝食にしました。ガレットの中には海苔を挿み（刻んで散らした方が食べ易く、海苔の風味が分散するので良いかも）、刻み葱を乗せた山..
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北海道産そば粉を使用したガレットミックス
「ホットケーキミックスがないのなら、ガレットミックスにしたら良いじゃない」なんて。真偽は定かではないのだけれども、お店でホットケーキミックスが売切れているらしく、またメルカリ等では高額転売続出とのこと..
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【干しそば】桝田屋食品『雪んこそば』2017年モンドセレクション受賞なんだ、ホー(・ω・)
あー、blogやInstagramにUPしないだけで、相変わらずほぼ毎日なにがしかの『そば』、それも『干しそば』ばかりを、まるで虫のように喰ってる私ですで、今朝食べたのは桝田屋食品『雪んこそば』201..
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味奈登庵の製麺機
久しぶりに、今日のお昼は、港南台の味奈登庵 　　　食べたメニューは、いつもの「カレー南蛮そば」　でも、今日は、大盛りではアリマセン 　　　今日は、11時前、お店がまだオープンする少し前に到着して、..
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