ラクレット
　寒い日が続きます。本日は、そんな時に食べるのがぴったりのチーズのお話です。 下記ウィンドウの▷をクリックして番組をご覧ください。（フランスのTV局France 2で2023年1月21日に放..
タグ： サヴォワ地方 チーズ ジャガイモ ヒーターで焼く ラクレット

Xmasのオススメ料理 ⑤
　フランス代表の決勝進出ってだけでフランス国内はすごい騒ぎになったらしいけど、優勝したらどれほどの騒ぎになるのやら・・・。想像するだけで恐ろしい。 　優勝を逃しても似たりよったりの騒ぎになるんじゃな..
タグ： クリスマスの料理 サヴォワ地方 お菓子 伝統 洋梨 パイ生地

フランスのパスタS
　昼間は初夏のような陽気になる反面、夜はぐっと涼しくなる。油断できない。冬物の片付けは、やはりゴールデンウィーク中になりそうだ。 　さて、本日はサヴォワ地方のパスタ料理のお話。 下記ウィンドウ..
タグ： フランスのパスタ料理 そば粉 サヴォワ地方 リゾット グラタン

週末はアヌシーで（再訪）
　日曜日は恒例の週末旅。 　今回はフランス東部サヴォワ地方にあるリゾート地アヌシー（Annecy）を旅します。パリからは高速列車とローカル線を乗り継いで約4時間。 　では出発！ 下記ウィ..
タグ： サヴォワ地方 湖 雪山 リゾート地 週末旅 アヌシー スキー場 古い街並み ボート

30ユーロで晩ご飯87
　月曜日は恒例の節約晩ご飯シリーズ。 　30ユーロ以内で、4人分の晩ご飯をフルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作ってもらいます。 　今回チャレンジしてくれるのは、サヴォワ地方にあるホテルレスト..
タグ： ファルソン ルブロションのフォンデュ 菊芋のスープ 予算30ユーロ以内 ４人分の晩ご飯 サヴォワ地方 高カロリー

アルプスの小さな村１
　今日から３回のシリーズでフランス・アルプスの小さな村を紹介します。 　第一回目の今日は、人口470人ほどの村アルバンヌ。正式な名前はモンリシェ=アルバンヌ（Montricher-Albanne）。..
タグ： フランス・アルプス 小さな村 冬山 雪 共同かまど サヴォワ地方

初雪
　今週末までにSIMカードが届くことになったので、間もなくiPhoneを本格始動させることができる運びとなりました。ほっー。 　今のところはWiFiに繋げて使っています。アプリの小さなアイコンがひし..
タグ： サヴォワ地方 積雪 子供たち 山の学校 フランスで最も美しい村 初雪

山小屋の準備
　週明けのフランスは猛暑。24日午後の天気予報はこんな具合になってました→こちら。 　ブルターニュ地方を除き、どこも30℃超え。扇風機は在庫切れのお店が続出してるそうです。 　一足早く夏がやってき..
タグ： 食料の搬入 準備 フランスアルプス 山小屋 夏山 電気の点検 サヴォワ地方

30ユーロで晩ご飯47
　月曜日は恒例の節約晩ご飯シリーズ。30ユーロで４人分の晩ご飯をフルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作ってもらいます。 　本日のチャレンジャーは、サヴォワ地方にあるミシュランの星付きレストランの..
タグ： メイン料理 デザート サヴォワ地方 タルティフレット 4人分の晩ご飯 予算30ユーロ ガトー・ドゥ・サヴォワ ルブロション コケ類の天ぷら フルメニュー

リソル
　フランス・アルプスに近いサヴォワ地方には、中世の頃からクリスマスになると食べれられてきた、リソル（ressole）と呼ばれる料理があるそうです。 下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧くだ..
タグ： クリスマスの料理 リソル 洋梨のコンポート 塩味のリソル ラビオリ風 チーズ 甘いリソル サヴォワ地方

山の季節
　買い物のついでに近くの公園に寄ったところ、銀杏が落ちていたのでいくつか拾ってきました。 　どうも台風24号通過時の強風で落ちたようです。上を見るとまだまだ沢山の実をつけている枝がありました。 　..
タグ： フランスで最も美しい村 冬の訪れ サヴォワ地方 フランスアルプス

30ユーロで晩ご飯13
　一昨日は奇跡がおきまして・・・ 　ジャックポット引き当てました！ 　これからはもう（いや、しばらくは）見ることもなかろうと思い、iPadの画面をガラケーで撮影いたしました。 　冗談じゃなか..
タグ： 晩ご飯 30ユーロで４人分 洋梨の赤ワイン煮 山の料理 サヴォワ地方 ジャガイモ ルブロション