角食と　気持ち。
焼き納め、になるかもしれないので、角食パンを焼きました。生地量がちょっと多いので、みっちり。でも「いもむし角食」を卒業できて、なんだかホッとしました。
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餅つき＆パン作り＆ブログ納め
毎年12月30日は餅つきです。 杵と臼で男性陣が頑張ります～。 餅つきが終わると何だかホッ！とします。 後はのんびり～と年の瀬を過ごすだけ。 *　*　*　*　*　*　*..
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しつこく　山食。
年の瀬もせまる今日この頃。お掃除しながら、パン焼いてます（まだ焼く？！） 山食、年内に「伸び」完了したくって。
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今年最後の友達とのパン作り～♪
今日は友達と今年最後のパン作りをしました。 友達の誕生日が近いのでパンとシフォンケーキを焼いて プレゼントしようと思っていたら、 私も焼きたい～！と言う話しになったので一緒に作る事になりました。..
タグ： こだま酵母

ロールパン　など。
今年最後のこだま教室。3種類、つくりました。うずうずロールパン。成形、たのしいな～。
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中級4回目＆密会♪
駅へ向かう道中は薄暗くて、 車のライトを点灯しました。 電車に乗り込んでしばらくすると陽が登り、 朝日を浴びた富士山が目に入って来ました。 中級4回目は「バターロール・あん..
タグ： こだま酵母 密会

はんちゃん教室へ。
週末、スカビオサさんとはんちゃん教室におじゃましました。こだまのシュトーレンと、山食を教えてもらえるなんて、なんともシアワセな♪
タグ： シュトーレン こだま酵母 山食

はんちゃん教室～♪
11月29日(土)　晴れ こぼぱんさんと一緒に、はんちゃん教室へ行って来ました～♪ メニューは「シュトーレン＆山食＆バリバリチーズ」 私はこだまシュトーレンを食べた事がなかっ..
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復習あれこれ～
酵母の調子が良さげなので、 あれこれパンを作りたくなってきた。 教室で習ったパンの復習＆はんちゃん教室での復習をする事にした。 まずは「全粒粉のフルーツブレッド」を作る。 いっつも..
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ゆきだるまパン。
残暑残暑と思っていたのに、あっというまにとても寒い～今日はコートを引っ張り出してしまいました。もう少しで12月。雪のたよりも聞こえてくるのかなぁ。にっこり。
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もこもこ、、、メロンパン。
メロンパンを復習。「ガリガリ」を「サクサク」くらいにしたくって、やわらかめのクッキー生地でパンを包んでみました。「切り目」を入れたかったのに、すっかり忘れ（Ｔ▽Ｔ）うめぼし的ビジュアル。。
タグ： こだま酵母 メロンパン

メロンパン。
メロンパン、初めてつくりました。白いのと、（切り目入りすぎー・・・） 黒いの。（白いもち肌が見えてる～） でも面白かったです。クッキー生地はザクザク系。ココアのほうは生地にチョコチ..
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