こだま酵母の山食
美味しいと評判のこだま酵母の食パン。 多分美味しいんだろうなー。 配合や生地量に不安はあるけれど、 やっぱり作ってみよう。 おお随分伸びた。 こんなもんでいかがで..
タグ： こだま酵母 山食 リュスティック

じゃがいもベーグル。
ジャガイモをマッシュしたものを混ぜ込んで焼きましたベーグル。香りもほんのり、じゃがいもの甘い香り～。 おじゃがの水分量を甘く見てふんわりしっとりベーグルとなってしまいましたが（汗、 もちもち..
タグ： こだま酵母 ベーグル

こだま　ミニワンローフ。
少なめな生地で、ちいさくワンローフ。木の小さな型でちょうど良いくらい。成型が雑なもんで、真ん中くびれになっちゃったけど。 しっとり。ほんわり。ふんわり。こだまパン、めっちゃおいしー！朝食用＆..
タグ： こだま酵母 ワンローフ

ふわふわナン。
ナンは薄めにどーんといくかとか、厚め部分をどのくらい残すかとか迷いどころなのですが、今回は厚めのところを多めにし（すぎ）たら、ふわふわナンに。足、みたいな・・・汗 溶かしバターを塗って、トマ..
タグ： ナン こだま酵母

ペーコンロール。
旦那さんの好きそうな、コーン、マヨネーズ、チーズをたっぷりのせて、ベーコンロールを。家でめったに作らない惣菜パン。って初めてかも？最近、（やっと）おなかまわりを気にして、腹筋やら背筋の運動をし始めた彼..
タグ： こだま酵母 ベーコンロール

米粉チーズパン。
時間短縮のため強力粉＆米粉でパン作り。・・・計量誤りでゆるゆるな生地　涙 あきらめて、カップ投入。チーズもかけました。
タグ： 米粉 こだま酵母

アーモンドクリームのパン。
暑い日に、ほんのり甘いパンは夏の疲れを癒してくれるようで。 このはしっこのカリカリが、また、おいしかったりするんですよねぇ。 ついつい先にポキポキとって、食べてしまった。。
タグ： こだま酵母

送りパン。
月一、実家にパンを送ろう！と目標を決めたのに、パンに「真剣」に向かい合えず、早２ヶ月。そんなやさぐれた気持ちのせいか、おいしいパンもできないこと多々。 でも、母から「結構楽しみにしてるんだけ..
タグ： こだま酵母

いちごサンド。
フルーツサンドって昔は苦手だったのですが、今は大好き。 もうそろそろ、イチゴも終わりですねー。
タグ： こだま酵母 いちご

いかさまベーグル。
ぶりっぶりのまさにベーグル！も好きなのですが、いかさま？ベーグルも好きなんですー。
タグ： こだま酵母 ベーグル 生砂糖 鴻商店

ロールパンとメロンパン。
とてもお天気のよかった先日、ロールパンとメロンパンを習いに行きました。明るい日差しの中、ロールパンもシアワセそう。私もシアワセ気分。
タグ： こだま酵母 メロンパン ロールパン

ベーグルバラエティ
ランチにベーグル。 色々作ってみたけどベーグルはこだまが美味しいです。 お友達にもあげようと思って種類たくさん（って程でもないか） オニオン　　　　　　　　　　チーズ＆フロッケン..
タグ： こだま酵母 ランチ