テレビ出演？！＆梅ジュース
先週、子供たちの通う小学校に、#58999;地元テレビ局による取材、撮影がありました。 さっそく見て観ると#59025; 4年生のクラスの子が出てるじゃないですか#59146; 娘もインタ..
タグ： 梅シロップ 梅ジュース ジュース 梅 テレビ テレビ取材 ぎふチャン

夏バテ知らず
早くも夏バテの前兆？冷たいものしか食べたくありませんどこかのお宅の塀の外梅の実がころころ落ちていましたあぁ・・・勿体ない！！梅サワーでも作ったら夏バテ知らずでいられたかも！？数年前に作った梅サワーはま..
タグ： 梅

畑日誌１８０１－胡麻は自家製
６月３０日（木） 晴れていましたが午後激しい俄雨。２階の窓を開けっ放しにしていて畳を濡らしてしまいました。朝の畑です。９時頃にはもう暑さが応えます。畑脇の日影道でちょっと一息。薩摩芋と胡麻の畝の草取り..
タグ： 胡麻 草取 梅 畑 ステーキホー 日影 小道 川柳 自家製 ハイボール

節電は冷蔵庫の中からも！アトピーっ子には、氷菓や冷たい飲み物飲みすぎ注意です
　ここ数日、梅雨なのに　なぜかもう猛暑日が続いて、帰宅した子供の顔は暑さでまっかっか　#59124; 　・・・となると、やっぱり冷たい飲み物や食べ物は必要ですよね。 　でも、 　ア..
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畑日誌１８００－南瓜の収穫時
６月２８日（火） 梅雨はどこに行った？のカンカン照りが続きます。３３度。マメは玄関の床にお腹着けてます。畑、今日も茄子の虫取り（ニジュウヤホシテントウ）をしました。葉っぱが大分食われてます。これは益虫..
タグ： ジャム 梅 畑 エビスカボチャ コルク 収穫時期 蔕 テントウムシ 害虫 川柳

梅酵素第２弾
先日作った梅酵素ドリンク。 （詳しくはこちら） 美味しかったので、これはすぐなくなるなと思い、、、 また第２弾を作り始めてしまいました。 今度は完熟梅で★ ・青梅だと→さっぱり ・..
タグ： 放射能対策 梅 酵素

梅酵素その後
放射能対策にと、半信半疑で先日作り始めた、梅酵素ドリンク。 （作り方はこちら） しぼったジュースは免疫を高めると言われる酵素がたっぷり、 残った梅の実で作ったジャムは、ペクチンがたっぷりなの..
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畑日誌１７９８－スーヨー胡瓜
６月２７日（月） 雨と曇りの１日。朝、雨に濡れての畑仕事でした。２次の胡瓜初収穫。「四葉（スーヨー」、胡瓜の代表品種。ご覧のように長くてトゲトゲ（痛くない）ありが特徴。  雨でしたが熟れている梅だけ慌..
タグ： スーヨー 胡瓜 晩白柚 カタツムレ ナメクジ 雨 畑 川柳 梅 ジャム

梅のコンポート　～　砂糖でアクを抜く
梅干を何年かぶりに漬けたら、生の梅がいるうちに、もうひとつ何か作りたくなった。梅は爽快な香りがする。３０度を超えるじめじめした梅雨でも、酸っぱくてほのかな甘さのある、梅の香りが癒してくれる。 ..
タグ： 梅 南高梅 アク抜き ゆでこぼす 砂糖でアク抜き きび砂糖 はちみつ 梅酒 コンポート ジャム

畑日誌１７９４－扇風機
６月２３日（木） 晴れ、一気に真夏です、３３度。こう暑いと畑作業も早朝～１０時半ですね。今日は杏子を全部収穫。およそ３キロ。娘がジャムにします。遺ったら杏子酒に。梅、少し熟れているのを取りました。ジャ..
タグ： 畑 ３３度 汗腺 犬 梅 杏子 杏子酒 ジャム 川柳 脛かじり

梅酵素ドリンク作成中
免疫力をアップさせ、放射能対策によいと言われる酵素。 手軽においしく酵素がとれたら一番ですよね。 ということで、この季節ならではの梅酵素ドリンクを仕込んでみました。 初酵素作りでドキドキ..
タグ： 保存食 梅 酵素 ローフード 放射能対策 発酵食品 梅酒

梅ジュースと新ショウガの甘酢漬け
毎年梅雨の時期に作る梅ジュースと新ショウガの甘酢漬けを紹介します。 何度か紹介しているので以前から読んで下さっている方には、 画像の使い回しがばれてしまいますが…(^^;) 梅ジュー..
タグ： 料理 梅 新ショウガ