みわ亭（みわてい）【3】
海鮮丼　800円 お椀 うわーーーー！！！ これ、超豪華では？？？ スッゴイ！！！ 　 　 　 とろけそうなマグロのトロを中心に～ もう1種類マグロのトロに、玉子、サーモン、..
タグ： みわ亭 アジュール 仙台駅 和食 料亭

魚蔵
魚料理　魚蔵 淀屋橋や本町に何店舗かチェーン展開されています ランチは回転が早く、人気店ですが入りやすいお店 「魚蔵」という名前だけあって、おそばとお寿司やマグロのづけ丼のセットなど..
タグ： 居酒屋 魚料理 和食

胃に優しい、優しい味付け
食べログに新しいクチコミを頂きました。 http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2458815/ 江ど間では健康..
タグ： 優しい 口コミ 味付け 和食

肉じゃが
先日の夕飯。我が家の肉じゃがです。 多国籍ごはん、といつも載せていますが、こういう和食もあるのです。和食はおいしい。我が家では、たまにこういう純粋な和食があります。（和食が無いと思っているかたも..
タグ： 肉じゃが 和食 多国籍

2011年　おせち料理のお重詰め合わせ　―その２―
場所を変えて気分を変える。 今度は大理石のテーブルに電球色の照明で撮影です。 全体的に落ち着いた感じで細部まではっきり写っている気がします。 飛び出すおせち posted by (C)鶴生館..
タグ： 和食 おせち料理 三段 単品 伊勢海老 鯛の浜焼き 栗きんとん 羊羹 山海漬け 数の子

牛肉の蒸し寿司
 　　　　今日は桃の節句だというのに、風が冷たく寒いですね。　サクサク更新する予定でしたが寒さのせいか？冬眠モードに、苦笑。　写真の蒸し寿司は先週作ったものです。　休肝日で牛肉のしぐれ丼にす..
タグ： 和食 寿司

2011年　おせち料理のお重詰め合わせ　―その１―
完成しました。2011年の鶴生館のおせち料理が詰まったお重箱、一の段です。 蓋をする事は始めから考えられておりません。 伊勢海老と真鯛の重なり合い posted by (C)鶴生館 伊勢..
タグ： 鰆の幽庵焼き 金粉 山海漬け 蓮 有頭海老 なます 市田柿 なまこ酢 菊花蕪 ツブ貝

おせちの酢の物
これ全部酢の物です。 こんなにたくさんの種類の酢の物が鶴生館のおせち料理のお重には詰められています。 普段の生活で酢の物きちんと摂られているでしょうか。 おせち　酢の物オールスターズ p..
タグ： 北海道 鰙 お重 胡麻油 なまこ酢 柚子 なます 紅白 おせち料理 酢の物

早春のお出かけ♪
 先週末、ちらっとお出かけしてきました＾＾毎年恒例になっている那須連山麓のお宿で温泉三昧です～♪ぴりっと冷たい風を感じながらの露天風呂は最高♪・・・のはずなんですが、この日は夕方から春一番が..
タグ： 水戸偕楽園 温泉 那須 和食 梅 犬 雛祭り

おせちの焼き物
鯛の浜焼き以外のお魚の焼き物がここに揃っています。 焼き物と言っても、素材それぞれの色があり、彩りも楽しむ事が出来ます。 おせちの焼き物オールスター posted by (C)鶴生館 こ..
タグ： 浜焼き 鰆 鯛 焼き物 小町巻 鴨肉 おせち料理 もろ味噌 有頭海老 オーブン焼き

堂々たるメイン料理　鯛の浜焼き
焼台で魚を焼きます。 やはり料理屋さんの焼き物と言えばこの景色ですよね。 焼き台に乗せられて posted by (C)鶴生館 さあ、おせち料理のメインが揃いました。 鯛に海老 p..
タグ： 鉄串 浜焼き 飾り塩 ヒレ メイン料理 伊勢海老 おせち料理 和食 真鯛 ホイル

ありがとう
BGM要らず。 キレイでしょー？茹でた伊勢海老。 朱色の甲羅からホワホワ湯気の立ち上ります。 茹でたてのホカホカです。 さっきまで生簀で生きてた伊勢海老。 余さず、おいしくい..
タグ： 和食 おせち料理 伊勢海老 甲羅 生簀 礼儀 茹でたて 動画