GIZAKAWA-YUZU
今週からぐっと冷え込むようですね～。皆様、寒さ対策は万全ですか？rose-kは、先週から鼻水が・・・風邪かな（＞＜）。。ところで、この冬が旬で黄色い果物ってな～んだ！？ 柚子（ユズ）ちゃんで～す♪　（..
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ラ・フランスジャム
ラ・フランスジャムを作りました。りんごジャムに似ていますがりんごジャムよりさらっとしていて味もやさしい感じです。
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Frogspawn!?　～kiwi fruit～
「恥骨」が「チコッ」っと痛いrose-kです（＾－＾；今回も食べ物のお話です♪季節のものをふたつね！まずは、「キウイ軍団！」もうタイトルの意味がわかっちゃったかな～？ 
タグ： 料理 クッキング

あんかけ焼きそばに挑戦！
先日、ホテルの中華レストランで食べたあんかけ焼きそばの味が忘れられなくて挑戦してみました。 でも、麺のこげ加減とか、あんの感じとか、なかなか難しいです。 やっぱりプロの味は思ったようには再現で..
タグ： クッキング 料理 焼きそば

おもてなしの一品
[蛸のカルパッチョ] 我が家のおもてなしの定番になっている一品です。 盛り付けも真中にスライスした胡瓜を山盛りにするパターンで 定着してきました。 見た目が綺麗で酒にもよく合う..
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今日は久し振りに元気ご飯！
今日は朝から雨模様ゆっくり朝寝をと思っていたが眼を覚めたら時計の針は１０時を…昨夜の韓国ドラマは１２時半にはOFFにしたその後はケニー・ジーのサクソフォンの音色を聴きながら床に就いたが１時ごろにはリモ..
タグ： 今日の晩ご飯 クッキング 饂飩 エビフライ

Fig&Pig
月日がたつのは早いもので、師も走るという「12月」になりましたね～！ お忙しい方も多いかと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか♪ 
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今日の夕飯
いなだ尽くし（刺身、なめろう、あら汁） 今日はいなだが安かったので１匹丸々食べましたo(^-^)o なめろうは薄味にしたけど、 アテにはもう少し濃い味が合ってたかな？ まぁ、嫁..
タグ： 男の料理 料理 クッキング Cooking いなだ 魚 なめろう

今日の一品
サバの塩焼き 魚屋さんで１本１kgのサバを特売していたので買ってきました。 今日は半分だけ塩焼きにしました（/＼)♪ 脂がのっていてサイコーでしたo(^-^)o ..
タグ： Cooking クッキング サバ 鯖 塩焼き 魚 男の料理

こっくり♪ほっこり大きな栗で渋皮煮♪
秋と言えば栗・・・大好きな栗さんですが 今年の秋はまだ和栗ロールしか口にしていなかったので ずっと栗を存分に食べたいなぁ～と探していたら ご近所の八百屋さんでこんなに大きくてツヤツヤの栗を見つけ..
タグ： 美味しい秋 秋の味覚 和栗 栗 栗の渋皮煮 ほっこり マロングラッセ 八百屋さん アジアンキャッツ 和栗ロール

親子クッキング
親子でクッキングをすることがあまりなかったので、近くにあるキッズカフェで親子クッキングに参加してきました。 子供達がまだ小さくてタマゴを割るのもひやひやですけれど、なかなかそんな経験をさせてあげ..
タグ： 親子 クッキング

今日の夕飯
スーパーに入っている魚屋さんで 天然の真鯛が安かったので 買ってしまいました(＾＾;; そんなこんで鯛の刺身とアラのおすましをつくり ほぼ余すところなくいただきました。 メインは..
タグ： 料理 男の料理 クッキング Cooking 鯛 真鯛