鮨なが井(東松原)3月1日のおすすめ→銚子の金目鯛、愛媛の釣り鯵、北海道の塩水のウニの写真
写真載せきれなかったので、 鮨なが井(井の頭線東松原駅から徒歩2分)本日おすすめの魚続きです。 おすすめ一覧は前記事にてご確認ください♪ 鮨なが井（世田谷区松原）の インフォは ホームペ..
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寒メジナ（神奈川）、真カジキ（岩手）、カンヌキ（福島）、〆ニシン（北海道）、のど黒（長崎）などおすすめです♪
今日は、東京も久々のいいお天気。 明け方４時くらいには、 雪も止み、 朝５時過ぎ、 大将の大ちゃん、 元気に築地へ仕入れへ向かいました！！ 鮨なが井、本日のおすすめは、 ☆真カジキ（..
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新年最初の仕入れは大将張り切りすぎ？めちゃおすすめです☆
新年最初の仕入れ。 大将張り切りすぎ♪ってくらい美味しい魚揃いました☆ ☆本鮪(三厩)→140キロの美味しい生の本鮪。赤身と中トロ。脂が甘くとろけます!! ☆塩水のウニ(北海道) ..
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幻の高級魚クエ仕入れました☆
天然のクエ仕入れました。 旬は冬で、 刺身や鍋料理（和歌山で「クエ鍋」、福岡で「アラ鍋」）などの 高級食材として扱われ、 関東では、幻の高級魚として珍重されています。 おっきい魚で、 ..
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根室産、美味しい塩水のウニ
鮨なが井、本日のおすすめは、 ☆塩水のウニ(北海道) →ミョウバンを使用せず、滅菌海水に浸けて空輸された新鮮なウニで美味しいです!! ☆生いくら醤油漬け(岩手) ☆カワハギ(三重) ..
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八丈島の尾長鯛&北海道塩水のウニ等おすすめ
今日は中秋の名月。夜お天気になりますよーに♪ 本日のおすすめは ☆塩水ウニ（北海道） ☆縞鯵（八丈島） ☆尾長鯛（八丈島） ☆真コチ（千葉） ☆生イクラ（北海道） ☆〆鯖（神奈川..
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