☆せせりのトマトソース煮込☆
鶏肉のせせりです 弾力があって旨みも甘味もあるいい部位です 今日は 色々野菜をオリーブオイルでソテーし、 更にせせりもソテーし、トマト缶を入れてさっと煮込みます ..
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☆宝塚市主催　イタリアワインセミナー開催！次回はフランスワインセミナー☆
今日は 宝塚市・ピピア主催 イタリアワインセミナーを開催しました 有名醸造地域・ピエモンテの赤と白、そして前菜のマリアージュ 満員御礼でした フランスとイタリアのワインの相違..
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☆サーモンレシピです☆
サーモンです 美味しくて美容にもよくて、いい食材ですよね 今日はハーブとオリーブオイルにレモン塩でマリネ そして炙り そしてイカといっしょに細巻きに どのパターン..
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☆本格塩麹を仕込んでお持ち帰り。好評の塩麹セミナー。各地で開催中☆
塩麹セミナーをしてきました 今日は担当はmegumiです 当ユニットの塩麹番長です 今日はよみうり文化センター天満橋さんにてです このあともよみうり京都、堺、和歌山と続..
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☆カルパッチョ三昧☆
カルパッチョです 今回は、鯛とカジキマグロの2種類で、ソースも違った風味で 鯛は レモンとガーリックに岩塩とオリーブオイル＆ペパーで本格派 カジキマグロは 追..
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☆171万部発行の読売ファミリー。誌面でレシピを公開しています☆
本日の朝刊折込の 読売ファミリー 近畿圏に171万部配布されています 2月の1ヶ月間 毎週レシピを掲載しています 今週は、当スタッフ　 野菜ソムリエ＆ベジフルビ..
タグ： 読売ファミリー レシピ考案 読売新聞 野菜ソムリエ エコベジソムリエ ベジフルビューティー 根菜レシピ 里芋レシピ 大根レシピ ゴボウレシピ