みるくぱん焼きました。
リッチ生地です。 牛乳にはちみつを入れたものを塗って焼成しました。 ぎりぎりですね、後ちょっとで焦げるって感じ(^^;;。 まぁ、こんがりきつね色ってことで（笑）。 このぱんは息子..
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チャバッタ焼きました。
しつこいですが、またまた焼きました。 今回は、ドライのバジルとオレガノを入れただけです。 今までで一番、つやっした内層！ 食べたときの味も良し！ 満足です♪
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白ぱん（?）焼きました。
そら豆々ポタージュには白ぱんよね～。 と、白ぱん焼きました。 blogみたら、前回ポタージュ作った時も白ぱんでした。 しかも！ その時も白くありませんでした。 成長なし(汗)。 ..
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山食焼きました。
白いぱんの時、ロボが止まってしまったので、 今回は慎重にちゃんと考えて捏ねてもらってみました。 水分と油脂以外の材料をボールに入れて回します。 側面から水分を投入。 途中何度か止めて生地の..
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チャバッタ焼きました。
またまたチャバッタです。 炒めたベーコンとパセリとブラックペッバー入り 前回よりちょっと気泡が少ないような？ でも、成型だいぶ慣れました！ ロボがせっせと働いてくれるので、チャバッ..
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ピザ焼きました。
週末のランチにピザを焼きました。 いつもは縁までうすーく伸ばし、パリパリを楽しむのですが今回はお教室で習ったレシピです。 縁に厚さがあるのでナポリ風っていうのかな？ トマトソースは、..
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うぐいす豆ぱん焼きました。
国産小麦、黄金鶴を使って豆パン作り。豆はゆめコープで購入した釜あげうぐいす豆です。豆の味が引き立つようにシンプルな配合、豆が焦げないように小さいセルクルを使いイングリッシュマフィンのように焼き上げまし..
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ぬれ甘納豆ぱん焼きました。
息子のリクエストはいつもあんぱん。小さく成形するのが面倒な気分だったので、甘納豆パンにしました。 豆はおなじみのうぐいす、金時、大手亡の3種類。3色あるとかわいさも3倍です(笑)。 イースト少な目..
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ぬれ甘納豆ぱん焼きました。
9日のパーティーのぱん。 ぬれ甘納豆ぱん。またまた息子のリクエスト。大きく丸めただけ。 甘納豆が少なかったな～。
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いちじくのカンパーニュ焼きました。
ロボは水分が多い生地が得意そうなので水75%、ライ麦30%、いちじく60% でやってみました。 どうでしょう？ 結構良い感じに焼けたかな。 採点甘すぎでしょうか(^^;;。 ..
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ポン･デ･ケージョ焼きました。
立て続けに2回、焼いてみました。 レシピは大きく分けて2種類あります。 タピオカ粉+水（牛乳）に火を通してから、他の材料を加え生地をまとめるもの 火を通さず、すべての材料を混ぜ生地をまと..
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白パン焼きました。
今週はポタージュスープに合うパンにしようかな？ と思い、白パンを焼いてみました。 白くないですね(^^;;。 とっても大きく膨らんだので、それだけでうきうきしました。
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