息子と一緒に、90分でまるパン！焼きました。
平日の夜です。 肌着姿ですが(笑)、真剣です。 こんな感じにちょきーん！ で、22時ちょっとすぎに完成♪ noie先生の90分のまるパンです。 平日の夜の夕食後、..
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チョコ スティックとまるパン、焼きました。
SW前に焼いたものですが… チョコスティックパン です。 noie先生の、｢90分でまるパンの巻｣に掲載されています(^^)。 友人宅への手土産にしましたが、子供から大人気。 ｢..
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カルツォーネ焼きました。
先日、父への手土産に焼いたパンです。 父はいかにもパン好きらしく、ハード系のパンや、ドライフルーツたっぷりなパンを好みます。 なので、ちょっと悩みましたがなんとなく、野菜を食べさせたほうがよさ..
タグ： 食事ぱん 手作り 手土産

フォカッチャ焼きました。
お台場へ行った翌日の月曜日は、友人が遊びに来てくれました。 まずは、フォカッチャを焼きました。 で、これをパニーニに。 生ハム、トマト、ルッコラ、チーズをサンドしました。 ぱり..
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オレンジのピール煮とアーモンドのリュスティック焼きました。
父が｢明日行くから何時ならいるんだ～？｣ と連絡してきたので、急いでパンを仕込みました。 こんな時、やっぱり冷蔵発酵が便利です。 大きな瓶にちょこっと残っていた、夏みかんのピール煮を使い..
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雑穀ぱん、焼けました。+れしぴ
「はくばく　5種類の雑穀」で作ったものは、ぱんです。 ひねりなし。でしたか？(^^;;。 あまりもっちりしたパンが好きではないので、中種法にしてみました。 基本の分量はこちら。（6個分）..
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ミートソース、3段活用！
作り置きミートソース第3弾は、ミートソースパンです。 確か、門間さんの本にこんなのあったよな～。 とごそごそ探して、作ってみました。 中身は、ミートソースとチーズです。 あみあみが..
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フィセル焼きました。
休日にのんびり焼いたので、まめに写真を撮ってみました！ 10:40 吸水80なので、とろりんって感じの生地です。 11:13 ヘラでそこから返すようにしてパンチを入れます。 ..
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ポンデケージョ、焼きました。
ポンデケージョの説明はいまさら要らないと思いますがいちおう。 Pão de queijoと記載するみたいですね。 ブラジルのチーズぱんです。 ぱんといっても発酵はさせません。スナックみたいなもの..
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野菜ジュースのフォカッチャ焼きました。
仕込み水を野菜ジュースにしたフォカッチャです。 野菜ジュースの固形分は1割として計算しています。 バジルとオレガノも入っています。 息子にお手伝いを頼みました。 なかなか真剣ですね..
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ピタパン焼きました。銅板2回目！
銅板2回目のパンはピタパンでした。 これは銅板ならでは！という変化があるか？？？です。 天板で焼いた時となんら変わりない焼き上がりでした(^^;;。 底はこんな焼き色。 うまく膨ら..
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BBQしました！
29日は、会社の友人＆私の親友を招いてBBQパーティーをしました。 風が強い我が家にしてはBBQ日和♪よかった！ 大人7人、5歳児1人。 メニューは、 　　 スモークサーモンのテリー..
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