クロワッサン焼きました。No.2
クリスマスイヴに、ぱん好きの父が遊びに来ることになっていたので、また焼いてみました。 今回は、冷蔵発酵1晩。 今回は、サクッ＆ふんわり！ おいしく出来ました♪ はしっこさん..
タグ： 手作り 食事ぱん おやつぱん

クロワッサン焼きました。
13日に生地を仕込んで、14日に焼こうと思っていたのですが、いろいろ忙しくて焼けず。 結局、15日の朝まで冷蔵発酵させてから焼きました。 成形 発酵後 焼き上がり ..
タグ： 手作り 食事ぱん おやつぱん

ポップオーバー焼きました。
義母が、バザーのお土産にカレーを買ってきてくれました。（これまた毎年恒例です。） バイマックルーとかも入った本格さらさらカレー。 このカレーがめちゃくちゃ美味しいのです！ ふつう、中辛、辛口。 ..
タグ： 食事ぱん おやつぱん 手作り

フォカッチャ焼きました。
ばたばたと急いで買い物をし、帰宅して気がつきました。 明日の朝ごはんがない…。 あー、簡単に短時間で出来るパンてどれ～？？？ とレシピをペラペラとめくってこれに決定！ 捏ねはメランジュ..
タグ： 手作り 食事ぱん メランジュール･ロボ

スリム食パン焼きました。
蓋をあけると、ちょっと少ないよ～。という感じでパンが入っていました。 あらら。 翌朝、カットしてみると、とってもふんわりです。 食べても、ふわふわ。 好みの食感です♪ 見た目はも..
タグ： 手作り 食事ぱん

ハーフ食パン焼きました。
蓋をあけると、ちょうど良かったよ～。という感じでパンが入っていました。 おー！よかった～。 翌朝、カットしてみると、ちょっとふんわり感が足りません。 食べてみると、ちょっともっちり。 ..
タグ： 手作り 食事ぱん

あずきベースのカンパーニュ、焼きました。
高橋雅子先生のレシピです。 14日の朝、 「じぃじがくるからぱんやくんでしょー」 といわれ、 「そうだよね、もう起きないとねぇ」 とどうにかこうにかおきまして、ぱん焼きました。 11時..
タグ： カンパーニュ 手作り 食事ぱん メランジュール･ロボ 全粒粉

ポーリッシュ法でフランスパン焼きました。
昨日は父の誕生日でした。 父といえばパンです。 プレゼントにパンでも焼くか～と1ヶ月ぶりにパンを焼きました。 ポーリッシュ法でフランスパンに挑戦です。 ちょっと無謀だったかも…。 こ..
タグ： 手作り 食事ぱん

またまたウインナースティックぱん焼きました。
はんちゃんさんのウインナースティックぱん、またまた焼いちゃいました。 前回は、ロングウインナーでしたが、今回は普通サイズ、これもパルシステムの商品です。 あらびきポークウインナー140g 29..
タグ： 手作り 食事ぱん メランジュール･ロボ

ハム&チーズのぱん焼きました。
平たく伸ばしたリッチ生地 ハム＋チーズ＋粒マスタード くるくるっと丸めて、しばし…。 このあとの展開は…。 で、うずまきイメージして、4つ作ってから。 あ、これは無理だな。 と..
タグ： 食事ぱん 手作り

カリカリパン焼きました。
こねなくても、パンができた！ のカリカリパンを焼いてみました。 どろどろの生地を薄く延ばして焼くだけ。 めちゃくちゃ簡単だし、３０分で出来ちゃいます。 マヨネーズとブラックペパー入り。..
タグ： 手作り 食事ぱん

ウインナースティックぱん焼きました。
まねっこつながり(笑)。 はんちゃんさんの｢ウインナースティック｣ まねさせていただいちゃいました。 生地は今月のぱん教室で習ったフランスパンの生地。 胃は痛いし、目は回るし(@_..
タグ： 食事ぱん 手作り