里芋の黒ごま煮
先日3分クッキングを見ていたら、大根と鶏肉のゴマ煮というのを放映していました。 それは、大根と鶏肉を醤油、みりん、砂糖、酒で煮て、片栗粉でとろみをつけて、そこにすりゴマ（黒）を加えてまぜるというもの..
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渋い？おやつ
今日、そうまくんのお迎えに保育園に行った。そこで目にした『おやつ』は里芋だった。美味しそぉ~　and　おやつにサトイモ酢味噌かぁ~？！？！渋いおやつの紹介でした。。p.s.　みんな上手に皮をむいていた..
タグ： おやつ 里芋

鮭いり豆腐ハンバーグと里芋のガレット
鮭が1枚だけ余っていたので、豆腐とまぜてハンバーグにしました。 付け合せは里芋をマッシュして焼いたガレットです。 <作り方> 鮭は皮をとり、包丁で細かくし、さらにたたいてミンチ状..
タグ： 鮭 豆腐 里芋 ガレット

新宿の良心「やきとり番番」で安らぐ
ゲーツ米国防長官や安全保障関連の話題が多いのですが、本日は趣を変えて久しぶりに「おいしいもの」カテゴリーで・・・ 新宿の大ガードを背に靖国通りを歌舞伎町方面へ数分、左手に「歌舞伎町　さくら通り」..
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好評！里芋と椎茸、鶏もも肉の旨煮　レシピ付
昨日は午前中はボランティア、午後から夜まで仕事。朝ごはんも昼ご飯も慌しく済ませ出たり入ったり。妻は毎年楽しみにしてる斎藤和義のライブ。「たまには外で待ち合わせて晩ご飯食べようか？」って聞いたんですが、..
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飯蛸貰いました
祖母の弟さんの趣味は釣り。 毎回鰯ですとか鯵ですとかを下さいます。 今は蛸が沢山引っ掛かるらしく、飯蛸を持ってきてくれました。飯蛸とはいっても、雄ばかりですが。 とり合えず墨袋を外して下茹で..
タグ： キッコーマン うちご飯 丸大豆醤油 飯蛸 里芋

鶏の秋祭り焼き
鶏の秋祭り焼き 面白そうな料理名だったので。
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仁王立ち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像は、ポチッと押すと大きくなります） ジジさん仁王立ちですが（爆）。。。。ここはジジさんが大好きな北の丸公園 #59..
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ちゃちゃっとレシピ：里芋ベーコン
　久しぶりのちゃちゃっとレシピです。　いやぁ、毎日料理は作ってはいるものの、どうも写真撮る前にがっついてしまうんですよねぇ。　さて今回の献立は　キャベツ、サラダ、味噌汁、大根の漬物、生姜の酢漬け、アジ..
タグ： 里芋 レシピ ベーコン まな板

けんちん汁＜山と畑のごはん＞
里芋ときたら・・・・・。けんちん汁です。でも、saripapa家では豚汁なんですって。里芋を掘りながら、豚汁の話をしていたので「？」と思ってたんですよ（笑）ウチでは豚汁にはじゃがいもなので。そういやこ..
タグ： 里芋 大根 人参 長ねぎ

畑日誌１２４３－宮座
１０月１５日（水）  秋晴れ#58942;。畑では渋柿を千切り、今年は表作です#59120;。干し柿にします。干し柿は蔕（へた）に枝を付けておかないと紐が結べません。里芋の初掘り#59102;。..
タグ： 宮座 神主 里芋 渋柿 幼稚園 かしわ お神酒

さつまいも掘り
秋晴れのさわやかな日が続いていますね^^ベランダに出ても、街を歩いても、金木犀の香りがしてとても気持ちがいい。秋がちょっとずつ深まってくる、そんな空気が漂っているようです。そんな3連休の最終日。いつも..
タグ： さつまいも 里芋 五味子酒 朝鮮五味子 畑