質素で幸せな朝ごはん～天然舞茸ご飯～
今朝は少し遅い朝食でした。少しだけ残った天然舞茸、乾燥して香りがとても強くなってます。これを炊き込みご飯にして。ここで、炊き込みご飯全般のコツを。お米はざるで洗います。そして、洗い終わったらそのままざ..
タグ： 芋煮 里芋 漬物 きのこ 天然舞茸 舞茸 炊き込みご飯 舞茸ご飯 萬太郎

美味しい物にも包まれて♪
本日もご訪問ありがとうございます。気持ちのいい週末、土曜日の朝となりました。 　午前中はお義母さんの畑の里芋掘りのお手伝い。私は軽トラの運転ができないので（オートマonly）、夫がいる今日行いました。..
タグ： 里芋 畑 お土産 ひよこ

煮物を作りました
　カレイの煮物と里芋とレンコンの煮物を作りました。カレイは，熱湯をかけて，下処理をすると美味しく食べることができます。 　
タグ： カレイ 里芋 レンコン 煮物 サトイモ

蔵王に芋を買いに行ってきた
昨日の夜、学祭期間の休みを利用して上の娘が帰省してきました。先日、蔵王へ行った時の芋を使って、芋煮を作ってやりました。で、芋を使い切ったので、今日、起きてこない娘はおいて、妻と二人で芋を買いに行ってき..
タグ： 買い物 里芋 天然きのこ きのこ 山菜

あったか～い鶏すいとんと、イカ里芋煮
昨日は寒かった～～～#59142;何か暖かいお料理を用意しよう、、、って考えていて決まったのがコレ　↓鶏すいとん何を隠そう、、マスターも絶賛のつるちゃんの大得意作(笑)鶏ももでじっくり出汁をとり、丁..
タグ： すいとん 鶏もも イカ 里芋

10/10/24　里芋と鶏肉の煮物/白菜の味噌汁
里芋を使った料理は初。 煮る時間は掛かったが、簡単で美味い。
タグ： 里芋 鶏肉 煮物

里芋がいいらしい　その６
今日もさくっと夕飯紹介。　ネタなし。 里芋が安く手に入るようになってきた気がします。 実はこっそりシリーズ化されてる「里芋がいいらしい　その６」です。 興味のある方は下の「タグ：里芋」をクリック..
タグ： 里芋

里芋を掘る！
先週の土曜日は久しぶりに実家に行って来ました。半年振りぐらいだったので、ママンは何か話でもあると思ったようですが、何もありませんから。帰り際にも聞かれたけど、本当に何もありませんから。そんな久々な実家..
タグ： 里芋

里芋と鶏もも肉の旨煮　レシピ付き
昨日の夕食。今年度、妻にも仕事を手伝ってもらってるため、二人で帰宅が遅いことが多く、昨日も帰宅後、二人で1品ずつ作るのがやっと。メインは里芋と鶏もも肉の旨煮です。おでんは昼に仕込んで味を沁みさせておき..
タグ： 里芋 中華 旨煮

オードブル2種　季節の味、自慢の味
　「弘法の里湯」をご利用のお客さまからのご注文です。 　ご注文のオードブルは2種類で、こちらは、揚げ物や焼き物が中心です。 　中央は栗と銀杏の素揚げで、秋の味覚を中央に据えました。 　手前左..
タグ： オードブル 秋 栗 銀杏 素揚げ あら煮 煮物 焼き物 揚げ物 唐揚げ

蔵王へ行ってきた
10月3日。予報では雨だったのですが、晴れたり曇ったり。妻と蔵王方面へドライブへ行ってきました。刈田岳山頂付近は色づき始めていました。
タグ： 蔵王 水車蕎麦 鶏中華 里芋 芋煮 縄文

秋の味覚っていったら芋類も忘れていた。さといも、じゃがいもを調理してみた。
秋も深まり煮物が恋しい今日この頃・・・・・秋の食材として里芋があったなあ これをいただくことにしよう！里芋の煮物！ イモだけでは寂しいので肉を入れた調理っていうと・・・・・肉じゃが..
タグ： 里芋