大根とキュウリとハムの酢の物
作った朝　6月18日（木） 材料　大根、キュウリ、ハム、白ゴマ 調味料　塩、酢、砂糖 大根とキュウリを塩もみ後、水気を絞ってから、ハムを入れ、酢（２）と砂糖（１）で味付け。ま..
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夏のうちに　幼い子に覚えて欲しい「酢」！アトピーっ子のお助けアイテムです
　こないだから　やたらとうちのブログに露出度の高い酢　#59126; 　　 　酢は、体を冷やす働きも持っていますので、夏に効果的に酢を使えば、夏バテ知らず！ 　もちろん！ ..
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５月１２号　いわし料理
　きょうは、私にとって思い入れのある魚の一つである「いわし料理」をまとめてご紹介しました。 　料理初心者の頃は、魚料理と言えば大型魚の切り身ばかりを調理しがちですが、 　それよりも、 　..
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ほっけの献立(^^♪
2/25の晩ご飯です#59126; 今日のメニューは… 　ほっけの干物 　むき海老とブロッコリーとゆで卵のサラダ 　えのきとわかめの酢の物 　イカキムチ 　白菜と人参の味噌汁 　ご..
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唐揚～♪
2/22の晩ご飯です#59126; 今日の献立は 唐揚♪ フリッジ・ツナ・ポテト・レタスのサラダ 切干大根・蓮根・人参のきんぴら風煮物 きゅうりとカニカマの酢の物→サラダ#591..
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おせち　お重箱　三段
　※今年のおせち料理の記事をご紹介します。 　　来年のおせちのご参考までに。 　新年あけましておめでとうございます。 　年の初めのお祝いに相応しいおせち料理のたくさん詰まった華やかな三段のお..
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紅白　菊花蕪
　どうでしょう。菊の花に見えないでしょうか？ 　縦横に細かく入れた飾り包丁が菊の花びらを演出するわけですね。 　これも立派なお節料理の一つです。 　お節料理はお祝いごとですので、菊花..
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ワカメの五目酢の物
作った朝　7月30日 材料　ワカメ、大根、オクラ、竹輪、ちりめんじゃこ 調味料　酢、砂糖、しょう油、塩
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