パエリアとじゃがいものロースト
ヨメさんが昨日ワクチン接種二回目で微熱が出てるので今日は僕が作ります。ロースト用にじゃがいもを一口大に切ってボールの水に晒しときます。パエリア用にニンニク、玉ねぎ、人参を粗いみじん切りにします。ロース..
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ラ・ベットラ ティラミス風メロンパン
今日の武蔵浦和は晴れ#58942; いい天気でしたが・・・風がすごかったですね。ビルの間とか強い風で歩くのも大変です。今日もいろいろとありました。サーバー交換やお部屋探しのご来店退去の立会などなど、..
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お墓参り
今日は年に一度、恒例の友達のお墓参り学生時代の友人５人で行って来ました。 墓石の前で今年も元気でやって来たよ～と報告をし、お線香、お花と缶チュウハイ、お菓子を供え、それぞれにお参りをし、また来るからね..
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3シェフ落合さん風ナスとキノコのグラタン
先週の楽しかったハゼオフ会からはや1週間経ってしまいました。余ったハゼをたくさん貰ってきました。その日はバタンQでしたから、翌朝、捌きました。お陰さまで我が家と実家の分の焼きハゼが確保できました。お正..
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ローラの料理が落合シェフの店に
料理自慢の芸能人が自慢料理を披露する番組に出たローラちゃん。
鶏肉と南瓜のクリーム煮込みは落合シェフが絶賛。
お店のメニューに加えられるんだとか。
【送料無料】落合シェフの美味しすぎるイ..
タグ： 双子 落合シェフ 料理 ローラ
☆スペイン産酸度0.1%エキストラヴァージンオイル入荷☆
昨年より
クッキングセミナーで使用しているエキストラバージンオイル
いろんなメーカー、産地、国のものを使っていますが
当方がおすすめするのは、これ、オロ・サン・カルロスのエキストラバージンオ..
タグ： バジル バーニャカウダ RECIPE LAB piattopiatto 酸度0.1% Bin Sugimoto ヒマラヤ塩 オロサンカルロス にんにく 料理教室 クッキングセミナー
☆スモークサーモンのクリームパスタ。落合シェフのイタリアン教室のアレンジ版☆
サーモンのクリーム系のパスタです
はなまるマーケットでも、落合シェフが作っておられましたね
生クリームの濃厚な味が勝負！って感じのパスタです
寒い時期は、そんなソースでおいしいのですが
牛..
タグ： サーモンのクリームパスタ サーモンレシピ クリームパスタ 甘塩 シャケ マッシュルーム 料理教室 料理講師 神戸中央市場の料理教室 ピピアめふ
★スペイン産根付き紫にんにく。「ラ・ベットラ」落合シェフも絶賛★
RECIPE LAB piattopiattoオリジナルのスペイン産根付き紫にんにく
Ajo Morado「アホ・モラード」の販売がスタートしました
今ままで、一部のクッキングセミナーで、使用して..
タグ： スペイン産 根付きにんにく ガーリック アホ ラ・ベットラ 落合シェフ 根付 マイルド 匂い オーリオ
☆お勧めのスペイン産根付き紫にんにく。青森産は高いし、中国産はちょっと☆
現在お取り扱いをしておりません
ご了承くださいませ
RECIPE LAB piattopiattoオリジナルのスペイン産根付き紫にんにく
Ajo Morado「アホ・モラード」の販売がスター..
タグ： 木野物産 kinos アホ・モラード 紫にんにく 根付き紫にんにく スペイン産 ヨーロッパ産にんにく イタリア料理 スペイン料理 フランス料理
