スタミナ＋ヘルシー
まだまだ残暑（どちらかと言うと猛暑）が続きそうなので、 スタミナがありながらヘルシーな料理を、「鶏もも肉」を使って作りました#59028; （以前もアップしましたが、やっぱりもも肉安いヽ..
タグ： 秋 和菓子 料理 レシピ 鶏もも肉 サラダ 竜田揚げ コチュジャン ケチャップ 油揚げ

ペンペンシイラのムニエル　トマトクリームソース
昨日の夕食、釣ってきた魚で３品。まずはペンペンシイラのムニエル。冷蔵庫から魚を出したら、妻、「えっ？それシイラなの？シイラってこんくらいはあるでしょ？」と、両手を肩の幅以上に広げます。はいっ、おっしゃ..
タグ： シイラ ムニエル 〆鯖 竜田揚げ だだちゃ豆

待ってました！
ここ暫く、スーパーであまりにも高かったのであきらめていた 『 めかじき 』 がやっと手に入る値段まで下がっていたので、早速買って調理しました#59028; #59106; めか..
タグ： 料理 レシピ メカジキ 竜田揚げ トマト 煮物 大根

春の会席料理
　本日の会席料理です。 　この他にお寿司とおそばが供されました。 今日の会席料理 posted by (C)鶴生館 　先付けは焼き物が3点。 　かわいいサイズの鰤の照り焼きに、姫サザエ..
タグ： 会席料理 お造り 宴会 土佐造り 地もの 鰹のたたき 竜田揚げ 器 鯵 鰤

カツオの竜田揚げ
カツオの竜田揚げを作りました。そろそろ、カツオが揚がってくる時期ですね。昨年は、何度か洋風カツオたたきを作りましたが、子どもには不評でした。どうやら、カツオの独特の臭みが口に合わないようです。そこで、..
タグ： カツオ かつおの竜田揚げ かつお カツオの竜田揚げ 竜田揚げ

ゴーゴーゴーゴー！
おかげさまで、昨日、５５５５NICE! 達成しました。 皆さん、ありがとうございます<(_ _)> そこで、そのお祝いに、５５５５ にちなんで、５（ご）で始まる料理を４つ（５５５５） ..
タグ： ナイス 料理 レシピ ごま こんにゃく 竜田揚げ ゴーヤ ごぼう すずき 五目ごはん

おからこんにゃく竜田揚げ・きのことやさいのアツアツグラタン☆
友人がご飯を食べにきてくれました。 ◎おからこんにゃくの竜田揚げ ◎水菜と切干大根のさっぱりサラダ ◎きのことやさいのアツアツグラタン ◎麩じゃが ◎白菜・椎茸・人参・薄揚げ・ニラの..
タグ： 竜田揚げ グラタン ランチパーティー おからこんにゃく 長芋 ブロッコリー 豆乳 水菜 麩 じゃがいも

今日は　生姜たっぷり竜田揚げ弁当～ψ('ー'*)
あ～#59116;今日も　良いお天気の予感#58942;　気持ちの良い朝を迎えた鴨吉家地方です。 朝　鴨父が起きる5時半から　兄鴨の家を出る8時頃までエアコンを入れるだけで　過ごせています。 ..
タグ： 米ぬかワックス 竜田揚げ お弁当 スチームモップ

鹿の生肉をもらいました。
昨日、Ｂちゃんのお母さんから 『もらいものなんだけどね、シカ肉がたくさん取れたからって たくさん頂いたんだけど食べきれないからよかったら食べる？』 って生のシカのヒレ肉を頂いたでござるよ..
タグ： 鹿 シカ肉 鹿肉 ヒレ肉 鹿肉のから揚げ から揚げ 作り方 目分量 竜田揚げ 珍しい

いよいよキノコの季節です♪
昨日の収穫です♪キノコは天然ブナカノカ、舞茸、モダシ。干しぜんまい100ｇなんと700円に里芋500ｇ150円、にんにく500円！！！最上名産、ピーマン味噌に岩出山のひとくち揚げ。写真にはありませんが..
タグ： キノコ 天然 竜田揚げ マグロ カツ

なめろう、〆鯖、鯖竜田揚げ、焼きサンガ　青魚三昧♪
昨日、休みの最後、ということで久しぶりに海に出ました。金華サバがどっちゃり、のはずだったのですが・・・・・・・・・・・悪戦苦闘してやっと自家消費分確保です。まずはイナダのなめろう。飲み屋などでよく上品..
タグ： イナダ サバ なめろう 焼きサンガ 〆鯖 竜田揚げ ミズ ミズの玉 酒 味噌汁

サビキ釣り
久しぶりに釣りに行って来ました。 今日はこの時期としてはとても涼しく釣りには 最適な陽気でしたね！ 釣果はこんな感じ。 サビキなんで小物ばかりですけど！ ..
タグ： 釣り 鰯 メジナ ベラ ナメロウ 竜田揚げ フライ