12月24日 ロールキャベツ弁当
今日は何だか色合いがイマイチです。 冷凍庫の中身を着々と消費しているのでまたバリエーションが苦しくなってきました。 っで 12月24日 ロールキャベツ弁当 飯：ゆかりご飯 卵焼き：ほうれん草入り ロ..
タグ： 卵焼き ほうれん草 ロールキャベツ 空豆 ピーマン フジッコ エノキ 蓮根 山芋 おくら

12月17日 二色ご飯弁当
なんだか最近、色違いブームがやってきているようで何となく、ご飯を二色にしてみました！ ちなみに紫と青じそです。紫部分は一応 ウサギのつもりです。 12月17日 二色ご飯弁当 飯：ゆかりと..
タグ： ゆかり 青じそ 南瓜 人参 空豆 キクラゲ 椎茸 ムーミンパスタ 卵焼き 鯖

12月11日 ジャーマン大根弁当
この時期飲み会が増えるのは必然なのですが、今日の朝は寝ぼけすぎでした。 いくら寝たのが2時半過ぎてたとしてもジャーマンポテトを作ろうとして切って茹でて冷凍した大根と間違えるとは(´・ω・｀) 後から..
タグ： 弁当 大根 じゃがいも ベーコン ベビーコーン ナメコ おくら フジッコ 南瓜 鯖

12月8日 ほうれん草炒め弁当 洋風
さて、ほうれん草を消費すべく また、炒めてみました！バターを使ってコンソメで味付けて洋風に、そうして鰹の竜田と空豆を彩りに唐揚げして、蓮根の肉挟みを入れて気付いたのですが、今日の弁当はかなりのハイカロ..
タグ： 弁当 十八穀米 ほうれん草 豚バラ ベビーコーン ピーマン 卵焼き エリンギ マッシュルーム 鰹

畑日誌１２８５－ご奉仕
１２月６（日） 昨日、今日寒い２日間でした。それでも今朝の畑の日差しは明るくて、キヌサヤの芽の成長がハッキリと見えます#59088;。葉っぱがもうじき出ますね。 こちらは空豆。蒔いて２０日ほどでやっ..
タグ： 奉仕 剪定 お寺 忘年会 キヌサヤ 空豆

11月30日 肉じゃが弁当
11月も最後になりました！ 当たり前ですが明日から師走に突入ですε=┏(;￣▽￣)┛ 一般的には忙しい月なのですが、ワタクシは 外勤がほとんど無くなり弁当率が上がります。来月は気合いの入った弁当を..
タグ： 玉ねぎ 弁当 鯖 人参 じゃがいも 豚バラ 卵焼き フジッコ トマト 空豆

11月27日 四種のきのこ炒め弁当
なんだか暖かい日が続いております。 室内製造なきのこには余り関係ないようで、度々の安売りをブランチング冷凍保管をしていたら結構な種類が集まってしまいました(´Д｀) 11月27日 五種のきのこ..
タグ： 空豆 きのこ キャベツ ヒジキ ウィンナ

梅シロップと梅酒をつける。／おにぎり・そうめん
今年も梅の季節がやってきました。 今年は家族のご要望に応えて梅シロップを中心に。 梅シロップ用に梅２キロ、梅酒用に梅１キロです。 梅は一晩凍らせてから、砂糖に漬けます。梅酒は麦焼酎で..
タグ： 空豆 そうめん アサリ 梅シロップ 梅酒

６月７号　アトピーに良くて、子供の健康にもいい世界。旬の素材を使いこなせれば、知らなかった食の世界が広がります
　もう、１０年も前に公開された映画「マトリックス」は、現実の世界だとばかり思っていた日常が、実は仮想世界でしかなかった衝撃を描いていて新鮮でしたが、私は食べ物の世界で、似たような体験をしました。 ..
タグ： 除去食 アレルギー トウモロコシ グラタン 空豆 メルマガ 料理 卵なし アトピー 炒り豆腐

角煮丼／空豆マリネ
突然豚の角煮が食べたくなって、わざわざスーパーまで出掛けてお肉を購入。 朝から煮たり焼いたりで、お昼は角煮丼にしました。 キャベツとタマネギを敷いて、その上に角煮とキノコをこんもりと盛..
タグ： 角煮 角煮丼 空豆 マリネ

５月１３号　こんにゃく料理や春献立の組み合わせ例
　きょうの発行分で、５月号はおしまいです。 　６月からは、暦の上でも夏なので、ご紹介する素材も夏野菜を増やしてゆきますし、暑くてもおいしく食べられ、しかも、ミネラル類がたっぷりととれるよう、食べ..
タグ： アトピー こんにゃく 赤飯 もろみ 梅干し 手作り 空豆

畑日誌１１１９ー梅どっさり
５月２８日（木）  強い風#59144;、曇ったり晴れたり。畑は２人、やはりはかどります。２次のトマト・胡瓜・茄子を消毒。水を木酢＋焼酎で割ったものです。虫さん酔っぱらう#59139;。畑の梅収穫..
タグ： マカロン 梅 空豆 畑