必死になっています
ネオは昔どんなに工夫してもご飯をほとんど食べてくれなくて困っていたのですが・・・いつの頃からか食べるように#59120; でも、その名残としてドライフードに少しでもおかずをふりかけないと、匂っ..
タグ： ヨーキー 鳥農園 砂肝

9月20日の献立
☆黒酢豚 ☆手作り干物の煮魚 ☆砂ずり（砂肝）のから揚げ 黒酢で酢豚を作りました。 もち豚のヒレ肉は塩、卵で下味をつけて片栗粉、水、油をまぶしておきます。 調味料は黒酢、砂糖、みりん..
タグ： 酢豚 黒酢 レシピ 煮魚 干物 砂ずり 砂肝

オリジン弁当お惣菜
オリジン弁当のお惣菜の「鶏レバー煮」が美味しい。 実家で母が、作ってくれることがある料理ではあって、好きな料理だったのでオリジン弁当で発見したときは、即買い。母の味が恋しくなって・・・なんてセンチメ..
タグ： 鶏レバー煮 砂肝 オリジン弁当

8月7日 鶏のトリプル弁当
久しぶりゲリラ豪雨に会っている人を見ましたε=┏(;￣▽￣)┛ って 人事なのは内勤だったからですヽ(´ー｀)ノ 今年もゲリラ豪雨の為にビニール傘が売れそうですが、ワタクシはこまい折りたたみ傘を持..
タグ： 弁当 鶏肉 砂肝 軟骨 卵焼き 茶豆 大根 アスパラガス コーン 大葉

やきとり工房　大和店。
 先日大和で阿波踊りを見た時に銀座通りで見たこのお店。7月いっぱいまで6周年記念とかで焼鳥がすべて半額ということでおじゃましてみました。県内に何店舗かあるチェーンのお店で希望ヶ丘の駅に本店の..
タグ： 焼鳥 ハツ 砂肝 えんがわ

さがみ野　鳥正
昨夜は相鉄線さがみ野駅南口を降りて左へ真っ直ぐ。幸楽苑の手前にある若鳥焼、鳥正へ。この前行った希望が丘の鳥正とは違うお店です。これはもも焼き（700円）、注文してからカウンターのケースから鳥を出してさ..
タグ： 砂肝

予習と復習？塩麹焼き5品
今日、やっと経理作業に目途がつきました。土曜日はさぼっちゃって、昨日と今日とで頑張りました。これで10日までに税理士さんに渡せそうです。ほっ♪遠い記憶を呼び覚ましながらの作業ですから、頭に栄養を(笑)..
タグ： 塩麹 ホタテ ホタテの紐 砂肝 鶏モモ肉 昼食

夏を食べる　ズッキーニとナスのパスタ塩豚トマトソース
この前、産直の元気くんに行ったらズッキーニが並んでました。まだ1本で210円と若干高い出始めですが、夏を味わいたくて買い求めました。今日の一人お昼は久しぶりにパスタにしましょう。冷蔵庫で1個だけ萎びれ..
タグ： パスタ 夏野菜 ズッキーニ いしる 塩豚 塩麹 砂肝

砂肝の塩麹焼き
今回の砂肝の塩麹焼きは尊敬するabukamoさんのレシピそのままです。そして分かったことは、「確かな舌を持つ人が旨い、というものは　間違いなく旨い」ということ。当たり前のように聞こえるかもしれませんが..
タグ： 塩麹 砂肝 鶏胸肉 炊き込みご飯

久々豆乳三昧
撮りためたご飯たち いきなり汁もの（笑）豆腐とキムチのスープ 鶏がらスープに豆腐と白菜キムチ（市販）を入れて、塩、胡椒で味を整えるだけ。いつぞやの一人おうち昼ご飯。これだけだったけど、豆腐たっぷり..
タグ： パン 豆腐 砂肝 弁当 豆乳

砂肝のポモドーロソースでショートパスタ
チャオ～ ボンジョルノ～。 ようこそ クッチーナ ボニッシモへ!! 本日のパスタランチは 鶏は名古屋コーチン、その砂肝を煮込んで旨味を引き出した 当店シェフ自慢のオリジナルポモドーロソ..
タグ： トマトソース イタリアン トマトソース レシピ パスタ レシピ 砂肝 はなまる レシピ ポモドーロ

鶏砂肝。アンチョビソースでしっかりと味付けすれば、立派なイタリアン。
鶏砂肝が安かったですので 今日は これをイタリアンに仕上げました。 いつもなら 甘辛、、とかショウガで炊いたりとしますね。 そこで ちょっと気分転換、チャオ〜、イタリアンで。 ..
タグ： ワイン 砂肝 イタリアン アンチョビ レシピ 砂肝 レシピ