夏バテ
夏バテを感じてきました 年のせいなのかな！ 今年の暑さは堪えたね そこで、甘麹 作ってみました。 麹を少しモミモミしてからおかゆと混ぜて、６０℃代をキープする..
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ＺＩＰ！　流行ニュースBoomers 続く麹人気「甘麹」
塩麹ブームをきっかけに麹の栄養価へ関心が高まる中、自然な甘みが魅力の甘麹は米と麹で作られるノンアルコールの濃縮タイプの甘酒で、 栄養価の高さと調味料としての使い勝手の良さが人気 お米のでんぷん質が..
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甘麹
甘麹が塩麹や醤油麹に続いて今流行ってます。 これ甘酒のことですね。 炊飯器で作れるから自宅でできちゃうみたいです。 もち米の方が甘くなるそうですよ。 甘いので砂糖の代わりになるところが..
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甘麹 ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 13-04-09(火)08:00～番組サイト【ネットでお買い物】 甘麹　塩麹・しょう油麹に続く！ブームの予感 甘麹で紹介された「甘麹」は、アルコールを含まない“米麹から作られた”..
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甘麹は調味料として大注目！？はなまるマーケット４月９日
はなまるマーケットで特集されていた甘麹 甘麹は米麹からつくられたノンアルコールの濃縮甘酒のこと ちなみに甘酒には２種類あります。 ・（微量のアルコールが入った）酒粕からつくられたもの ..
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甘麹の本　はなまるマーケットの田中可奈子さんの甘麹レシピはこちら　通販
味に深みが出て、お肉が柔らかくなり、 しかも砂糖を使うよりカロリーオフという 甘麹を使ったレシピ、ブームになりそうですね アイデア次第でいろんな料理に使えそうですが、 美味しそうだ..
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甘麹(あまこうじ)のブーム到来！？
甘麹(あまこうじ)が話題になっていますね♪ 健康食品ブームが始まってからというもの、 もともと発酵食品が大好きだった日本人が、 今では健康という視点からも発酵食品の効力に注目..
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話題の甘麹　夏ばて防止にも。
玄米甘酒（甘麹・甘糀）～無ろ過原酒～ 購入者感想 酒かすの甘酒しか飲んだことがなくて、麹でできた甘酒は今回が初めてです。玄米の薄い茶色が効きそうで購入。飲んでみるととても甘くてびっくり..
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甘こうじ販売
甘麹とは、甘酒の元です。 砂糖は入っていないのに甘みがあるんですよ。 ブドウ糖に由来する甘みなんです。 甘麹の酵素が肉の筋繊維を断ち切るので、肉がやわらかくなります。 料理の時、短時間でも味が..
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「塩麹」の次は？！「甘麹」
これが「麹のプロ」の真骨頂！米と麹だけで引き出した甘み。もう砂糖はいらない…！？【小鼓】...価格：735円（税込、送料別） 話題の甘麹（あまこうじ）です！砂糖を使わない米糀自然甘味甘麹！ヨーグ..
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甘麹 通販
甘麹 通販 醤油麹（しょうゆこうじ）や甘麹を作るのに適している日本産米使用の 乾燥米麹です。もちろん塩麹も作れます。 乾燥米麹 1000g　～国産米使用～　醤油麹・甘麹作れます 参考：..
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とくダネ 甘麹 レシピ
とくダネ 甘麹 レシピ 甘麹の作り方 材料： 麹　２００ｇ 湯　２００ｃｃ 冷ましたご飯（残りご飯）　２００ｇ 作り方： 1.ボウルに残りご飯を入れ、お湯（６０℃くらい）..
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