鷹来屋 五代目 辛口 特別純米酒・燗酒
どうも。蓮子です。 うらの酒店（その４） の最後の方でちょっとだけ触れていた日本酒について紹介したいと思います。 浜嶋酒造 の 鷹来屋 五代目 辛口 特別純米酒 です。 燗酒..
タグ： 燗酒 純米 鷹来屋 日本酒

鍋島 Harvest Moon 辛口 純米酒 ひやおろし・燗酒
どうも。蓮子です。 11月に入って寒さも少しずつ増していますが、仕事の方も忙しさが増している為、更新が滞りがちで申し訳ないです。#59123; さて、 前回 に引き続き、 富久千代酒..
タグ： 富久千代酒造 鍋島 日本酒 純米 ひやおろし 燗酒

鷹来屋 五代目 純米吟醸 若水 ひやおろし・燗酒
どうも。蓮子です。 前回 に引き続き、 浜嶋酒造 の 鷹来屋 五代目 純米吟醸 若水 ひやおろし を紹介したいと思います。 今回は、 燗酒 にチャレンジしてみたいと思います。 ..
タグ： 純米吟醸 鷹来屋 燗酒 ひやおろし 日本酒 若水

辨天娘 槽汲割水瓶燗 純米・燗酒
どうも。蓮子です。 少々前になるのですが、度々お世話になっている 田舎乃銘酒処 久山酒店 （福岡県糟屋郡久山町）にお伺いした際、燗酒でおいしく頂ける日本酒を教えて貰ったので、今回、紹介したい..
タグ： 日本酒 太田酒造場 辨天娘 純米 燗酒

下村酒造店　奥播磨　誠保　きもと造り　ひやおろし
きもと造り 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：５５％ アルコール度数：１７．３度 日本酒度：＋７ 酸度：３．２ アミノ酸度：２．３ 酵母：奥播磨ダブルエックス２号 ・・・ダブルエックス酵..
タグ： きもと 燗酒 ダブルエックス酵母

繁枡 特別純米酒 ひやおろし・燗酒
どうも。蓮子です。 前回 に引き続き、今回も 高橋商店 （福岡県八女市）の 繁枡 特別純米酒 ひやおろし を紹介したいと思います。 さて、今回から燗酒の際には 酒かん計 を利用して温度を確..
タグ： 日本酒 高橋商店 繁桝 純米 ひやおろし 燗酒

山根酒造場　日置桜　鍛造きもと強力
１９ＢＹ鍛造きもと強力入荷しました。 価格は２９４０円（税込み）です。 データ： 原料米：強力（内田百種園産　無農薬バイケミ農法米１００％） 精米歩合：８０％ アルコール：１５．８ ..
タグ： きもと 燗酒 尾瀬あきら クロード おこぜ 加藤杜氏 石川杜氏 奈良・久保本家酒造 広島・竹鶴酒造

上喜元 特別純米酒 生もと造り・燗酒
どうも。蓮子です。 酒田酒造株式会社 （山形県酒田市）の 上喜元 特別純米酒 生もと造り も早いもので今回で 三回目 となります。 最後は、燗酒 でチャレンジです。 湯煎する..
タグ： 日本酒 酒田酒造 上喜元 純米 生もと 美郷錦 燗酒

相模灘 純米 播州山田錦・燗酒
どうも。蓮子です。 少々間が空いてしまいましたが、 前回 に引き続き、 相模灘 純米 播州山田錦 になります。 今回は、湯煎で温めて 熱燗 にした状態でチャレンジしたいと思います。 ..
タグ： 日本酒 久保田酒造 相模灘 純米 播州山田錦 燗酒

大地 純米吟醸・燗酒
どうも。蓮子です。 前回 に引き続き、 旭菊酒造株式会社 （福岡県久留米市）の 大地 純米吟醸 になりますが、今回は 燗酒 （ぬる燗）です。 では、湯煎して温めたお酒をお猪口に注ぎ..
タグ： 日本酒 大地 純米吟醸 燗酒

ひさびさの飲みきりで・・
９月のとある日曜日にひさびさに、広島の某蔵で行われた飲みきりに参加させてもらいました。 普通、自分等のおかれてるレベルでは、飲みきりというのは、蔵内原酒をきくのが相応のものだと思ってました。 ..
タグ： 純米酒 飲みきり 燗酒 蔵見学

勉強会　これどうよの・・・結果
１番目 http://jyunmaikanzake.blog.so-net.ne.jp/2009-06-10 ２番目 http://jyunmaikanzake.blog.so-net.ne.j..
タグ： 勉強会 純米酒 燗酒