有機栽培水出し煎茶ティーバッグ
静岡県の山麓にある春野町田河内の有機栽培茶葉で作った有機水出し煎茶ティーバッグです。農薬を使用せずに作った茶葉は香り豊かですっきりです。凍りの入ったお水にティーバッグをいれてシェイクするだけ。..
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新茶を楽しむ♪
先週のお茶サロンで煎茶の美味しさを知りました。 今は新茶の季節で、お茶が一番おいしく飲めるそうです。 新茶を買ってみましたので、早速！ 道具はあるものを利用なので、ちぐはぐです。 美味..
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お茶で優雅なひとときを♪
友人の誘いで、お茶サロンに参加させていただきました。 お茶の入れ方とおもてなしを中心に、お茶のことを勉強します。 今日のテーマは煎茶とミントティー。 茶器も素敵。こういうのも勉強になります。..
タグ： 煎茶 お茶 習い事

夏のお茶、涼しげに♪
今日はお茶サロンに行ってきました。テーマはアイスティーと冷茶。 まず、基本のアイスティーの作り方を勉強。 今まで、家でアイスティーを作ると白く濁っていたのですよ。 間違いがわかったので、..
タグ： 習い事 お茶 紅茶 煎茶

煎茶で冷しゃぶ
piattopiattoさんのブログを拝見してあまりにも「煎茶の豚しゃぶ」が美味しそうだったので早速作ってみました。煎茶の香りがほんのり。豚の臭みも消え、さっぱりとした冷しゃぶ。美味しかったです＾＾材..
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煎茶の豚しゃぶ、よ～く冷やして。ビタミン&カテキン効果で健康度もアップ！
新茶、飲む機会をはぐくむ、、、。 そして、ここ日本、日本人であるアイデンティティを感じずにはいられない、という事実。 お茶を飲む・・・という行為は日常茶飯事 この茶飯事、、、にも、お茶と..
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桜海老と小松菜の新茶炒め。油を使わず香り豊かな、仕上げにしました＾＾
蒲南茶荘・お茶屋さまからの新茶。 お茶を使ったレシピno.2です☆ ピンク色も鮮やかな桜海老と、しゃきっとおいしい小松菜。 この二つを油なしの炒め物にしましょう。 フラ..
タグ： 煎茶 新茶 蒲南茶荘 小松菜 レシピ 新茶 レシピ サクラエビ 桜海老 レシピ 醤油 塩 カテキン

夏も近づく、八十八夜♪。 新茶ですね～～今日はこれ使って一品を。
お願いしていました新茶が、蒲南茶荘お茶屋さまから 到着致しました～～。 立春から、数えること八十八日、、、。 もちろんさっそく頂きました＾＾ 水出しタイプもやってみましたが、こっちも素..
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蒲南茶荘さん訪問
GW中に、蒲田にあるお茶の老舗　蒲南茶荘さんを訪問させていただいた。 私のブログを見ている方はご存じかと思うが、よくコメントとnice!を頂いているお茶屋さんが4代目として修行中？のお店だ。 ..
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蒲南茶荘（*^_^*）
昨日ずっと行ってみたいと思っていた蒲南茶荘へ行ってきました#58971;#59144; しばらく会えていなかった友人と久々に会えることになり　友人が偶然にも蒲南茶荘の近くに住んでいて　もうこれは..
タグ： 蒲南茶荘 お茶 品川 ランチ 紅茶 茶缶 バイキング 番茶 蒲田 煎茶

まっちゃ！
今日のテーマは抹茶。 思えばハーブティコレクションの瓶詰め作業後、 余った瓶に緑茶を詰めてしまったあたりが間違いの始まりだった。 いつものように、緑茶を粉砕して湯飲みで啜りつつしていたあ..
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お稽古
三月に入って最初のお稽古に行ってまいりました。 先生のお宅までは自宅の玄関を出てから約二時間なのですが、そのせいか時々行くのが億劫になってしまったりします。 この日もそうでした。 しかしそんな風..
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