週末のうちごはん
　今回は、先々週の日曜日のうちごはんをアップします。ちょっぴり春の旬の食材を摂り入れて、パワーをつけました#59028; まずは、「新じゃがの味噌ごろ炒め」です。材料は、新じゃがいも、パセリ調味料は..
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そら豆料理
　本日は、この初春が旬の　#59128;そら豆#59128;を使った料理をアップします。今回手に入れたそら豆は、日本一の産地、鹿児島県産のものです。  まずは、「そら豆と桜えび..
タグ： そら豆 白和え 桜海老 ポン酢 炒めもの ほたるいか 豆苗 鯛 まぜごはん 料理

エリンギ料理
　本日は、大好きな#59128;エリンギ#59128;を使った料理をアップします。今回は、この４本のエリンギを使いました。   まずは、「エリンギ＆ホタテのカレーパン粉炒め」で..
タグ： 料理 レシピ エリンギ 炒めもの ホタテ カレー味 トマトスープ 牛肉 長いも スナップエンドウ

福詰め料理
　２０１４年第一弾の料理は、縁起よく福を詰めた「福詰め料理」をアップします。まずは、「えび豆腐詰め大根」です。材料は、えびのすり身、豆腐、大根調味料は、麺つゆ  真ん中をくりぬいた大根を、水..
タグ： 油揚げ エビのすり身 パプリカ ふろふき大根 炒めもの レシピ ニラ 料理 豆腐 カレー焼きそば

ピーマン料理
　本日は、緑鮮やかな艶々ピーマンを使った料理をアップします。今回使うピーマンは、苦みが少ないピーマンです。へたの形が五角形の方が苦くないみたいですよ。 まずは、「豆腐とコーン詰め焼きピーマン..
タグ： きんぴらごぼう 肉味噌 ピーマン 炒めもの たこ レシピ 料理 スタッフドピーマン

ブロブロブロブロッコリー料理
　本日アップする料理は、#59128;ブロッコリー#59128;を使った料理です。今回は、２房のブロッコリーを使いました。  茎の部分は短冊状にカットして、全て約３分、沸騰したお湯で火を..
タグ： 料理 レシピ ブロッコリー じゃこ ホタテ 酢味噌和え 炒めもの 鶏肉 たらこ 麻婆豆腐

さんまの蒲焼料理
　本日は、大好きなお酒のつまみ　「さんま蒲焼」の缶詰を使った料理をアップします。   まずは、「じゃがいも炒め」です。 材料は、さんま蒲焼、じゃがいも調味料は、オリーブオイル、マヨ..
タグ： レシピ 料理 赤味噌 さんま蒲焼 炒めもの 油揚げ 詰めもの 生春巻き

疲れた目に　チン・・・
　最近、パソコンを見る時間が多く、少し目が疲れてきたのでβカロチンを多く含んだ（体の中でビタミンＡに変わる）青梗菜を使った料理を作ってみました。 静岡産のしっかりした青梗菜を使いました。 &..
タグ： トマト炒め ベーコン 炒めもの 海苔巻き 料理 レシピ 青梗菜 しゅうまい

夏風邪吹っ飛ばせ！
　本日は、カロチンやビタミンＣが豊富な#59128;南瓜（かぼちゃ）#59128;を使った料理で夏風邪をふっ飛ばしました。 長野の実家からいただいたカボチャです。  まずは、「かぼちゃ＆じゃこの梅..
タグ： 料理 レシピ 南瓜 かぼちゃ じゃこ 梅和え 炒めもの キムチ 鶏ミンチ ツナ

あっという間のあっつ揚げ料理
　早いもので、今日からもう９月ですね。まだまだ蒸し暑い日が続いているので、毎日の料理は短時間で仕上げたいものです。そこで、本日は、#59131;簡単厚揚げ料理#59131;をアップします。&nbs..
タグ： 料理 レシピ 厚揚げ ザーサイ 煮物 炒めもの 小松菜 たらこ カレー粉 鶏ミンチ

三種のミンチ料理
　いつもは、野菜たっぷりの料理が多いhirochiki家ですが今回は、ちょこっとだけお肉が多めの料理を作りました。その肉は、豚　鶏　牛の３種のミンチです。   まずは、豚ミンチ　d..
タグ： 豚ミンチ オイスターソース つくね ミートローフ 炒めもの ポテトチップス ひき肉 鶏ミンチ オムレツ レシピ

スイスチャードと卵の炒めものwith鶏の唐揚げ
カラフルな茎のお野菜を発見。 茎がこんなの。 値段がべらぼうに高いわけじゃなかったので購入してみました。 茎はセロリみたいで生食できました。葉っぱは厚みのあるほうれん草みたいです。生..
タグ： 上大岡 京急百貨店 スイスチャード 炒めもの 卵 鶏の唐揚げ