「地鶏の塩焼き」で一杯！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 いきなり日本酒です。 ..
タグ： 水茄子 とこぶし ほや 雄町

水茄子の浅漬けの作り方
冷蔵庫で一晩寝かせると食べられます ３日、４日経つと味が染みます 液に水茄子が全て浸かってない場合 使ってない部分は皮が硬いままなので 時々位置を..
タグ： 水茄子 浅漬け

仕上げは、「マンゴー&バナナパフェ」！
この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。 カウンターに着席し、“ウツボくん”を確認。 ..
タグ： 水茄子 浅漬け カワハギ 薄造り かぶと焼き パフェ

水茄子
母がプランターで育てた水茄子をもらう。イメージする丸いコロンとした茄子ではなく、見た目は普通に茄子と変わらない。簡単に手で裂けほど柔らかいし、水分も多い。素人が栽培したから、形は丸くないけど水茄子だと..
タグ： ぬか漬け 水茄子

〆は、「ラブポーションNo.9」！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の１０タップの中からクラフトビールを..
タグ： 水茄子 花わさび 京菜花 白魚 白ミル貝

「鮎の一夜干し」で一杯！
この日は、池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、10タップのクラフトビールからチョイスです。 ..
タグ： 水茄子 豚バラ 山形 だし 鮎 一夜干し

「ぐじ（甘鯛）の風干し」で一杯！
この日は、池袋東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、10タップのクラフトビールから選びます。 ..
タグ： 水茄子 ぐじ 甘鯛 姫サザエ

「鰺のなめろう」で一杯！
この日は、池袋駅近くにある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、クラフトビールです。 栃木県下野市のうしとらブルワリーの「風神ＩＰ..
タグ： 水茄子 黄ニラ 豚バラ なめろう

生育不良。
今日はまた曇り空の朝です。また雨？と思って予報を見ましたが晴のち曇となってました。それなら大丈夫かな#59025;でもホント天気の良い日が続きませんね～#59144; ところで、家の菜園..
タグ： 水茄子 生育不良 薄曇り 竜田揚げ サバ

また曇り空。
今日も土曜日と同じく、少し遅いシフトに入ってるんで朝は少しゆっくりします。そこで、こないだ届いたコーヒー豆を挽く事にしました。 買ったのは“コロンビア・スプレモ”（興味のある方はこちらをどうぞ）..
タグ： 秋雨前線 糠漬け 水茄子 レバニラ 卵とじ

通常の生活に戻ります。
今日で８月も終わりですね。娘の夏休みも今日が最後ですけど、私も妻も仕事なんで最終日は学童で過ごします。 さて通常通りの生活が始まったワケなんですが、朝から雨が降り続いてます#59136;復帰初日か..
タグ： 水茄子 糠漬け

台風の行方はどうなるんでしょ。（川鶴　おいでまい純米酒）
台風９号、１０号、１１号と３つ揃って迷走してますね。ゆくゆくはこちらに向かって進路を変えるんでしょうけど、出来るなら上陸してほしくないですね。 今日は雨の予報でしたけど、午前中に小雨がちょっと降..
タグ： 川鶴 おいでまい 水茄子 ショウガ醤油