中州で魚料理がメチャクチャ美味しい店を発見！煮付け、刺身何でも旨い！（博多中州：佐々）
年齢的にも肉よりは魚が美味しいと感じるようになってきましたが、久し振りに魚料理がホントに美味しい店に遭遇です。お店の名前は「旬菜 佐々」中州のクラブなど飲みや街の中にあるこじんまりとしたお店です。最初..
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仕上げは、「マンゴー&バナナパフェ」！
この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。
カウンターに着席し、“ウツボくん”を確認。
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ウマヅラハギの薄造り
江ど間の今日のお造りは、「ウマヅラハギの薄造り」です。
白身の歯ごたえのあるお魚で、手で皮をはげることから、
カワハギと呼ばれるお魚の一種です。
アンコウにも似た肝と共にご提供い..
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