春キャベツの特徴と栄養とは？
春キャベツとは、 春先に出荷されるキャベツの事で葉の巻き方がゆるく、水分を多く含んでやわらかいのが特徴です。春キャベツの旬は4 - 6月。生産量は少なめですが大変人気が高く、新キャベツとも呼ばれていま..
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キャベツのシフォンケーキ　【ヒルナンデス 3月22日紹介の話題のケーキ】
キャベツのシフォンケーキがヒルナンデス 3月22日放送の 「旬を食べるンデス！（春キャベツ）」の コーナーで紹介されました。 このキャベツのシフォンケーキは群馬県吾妻郡嬬恋村の パン＆ケー..
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小さな春み～つけた！
　今週の日曜日、少し寒い日でしたが、春を探しに出掛けました。まずは、笠寺観音様の隣の「笠寺公園」の梅園の梅の開花の様子を見に行きました。全体的には、ほとんどの木が蕾の状態でしたが  一部、花..
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春♫キャベツ
前回の「菜の花」料理に続き、春の旬の食材料理の第二弾は甘くてシャキシャキした食感の「春キャベツ」料理をアップします。 これが、今回使った春キャベツです#59128;   まずは、..
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美味しい晩ごはん〜春キャベツと牡蠣フライ
外気は零度#58945; ただいま〜ぷりん#59120; chiho'sキッチンはいつも建築太郎帰宅の午前様までフル回転#59142; ようやく今夜最終の美味しい晩ご飯#58991;..
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コールスロー
材料（納豆,きゃべつ,ベーコン,玉ねぎ,きゅうり,マヨネーズ,ドレッシング（セパレート）塩,塩胡椒） 納豆はこねこねして一品！きゃべつ,きゅうり,玉ねぎはうすくスライスしてボウルに入れかるく焼いたベ..
タグ： コールスロー きゃべつレシピ 春キャベツ 玉ねぎレシピ 簡単サラダ コールスロー作り方 プロが教える簡単料理、節約料理

春キャベツとアサリのバター蒸し
材料　　あさり　キャベツ　塩　胡椒　バター　だし汁　醤油作り方　　鍋にキャベツのざく切り（1玉の4分の1くらい）、あさり（好きなだけ）だし汁50ｃｃ、バター（たっぷり）、塩胡椒を入れふたをしてあさりの..
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22日お昼、春キャベツとへー紺のペペロンチーノ
いや〜久しぶりにペペロンチーノ作りました。季節ですから春キャベツとベーコンを使いました。春キャベツは柔らかくてとても美味しいですよね。ざくっと。ベーコンはあらかじめ良く焼いておきます。好みでカリカリに..
タグ： 春キャベツ ベーコン ペペロンチーノ

☆ Happy April ☆
hirochiki家では、この４月が「Happy Birthday Month」です。 つまり、娘 dhirochikiは、４月１２日生まれ mhirochikiは、一昨日の４月１９日生ま..
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そうだ桜を見に行こう。
昨日、桜の花を見た。涙がでそうになったよ。今年もちゃんと咲く桜にありがとうと呟く。昨年の春を想いだす。悲しくて、寒くて、暗くて・・・桜を見上げることもなく、気がついたら散っていた。あえて言うよ。そうだ..
タグ： 桜 春キャベツ 花ふきん

春のRAKURAKU料理
本日は、「春の楽々料理」をアップします。 #59106; カリカリポテサラ ①じゃがいもは、大きくカット、サイコロ状にカット、細切りにする。 ②大きくカッ..
タグ： ポテトサラダ 筍 木蓮 なばな レシピ ジュレポン酢 シャトレーゼ 鰆 新タマネギ 春キャベツ