旬！れんこん料理！＆みかんゼリー
週末に～また台風#58947;大型だとか・・ みなさま、気をつけましょうね。 外にある飛んでいきそうなもの、片付けようと思います。 缶詰みかんを使って、ゼリーを作りました。 みかんゼ..
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本の旬
　読もうと思いながら本棚に置いたままになっている本はたくさんあります。谷崎潤一郎訳および瀬戸内寂聴訳の『源氏物語』、ドストエフスキー『悪霊』、ヘロドトス『歴史』、ヴァージニア・ウルフ『ダロウェイ夫人』..
タグ： 本 未読本 本棚 書店 旬

筍ほり
筍ほり 何処かな？ ありました おまぜをつくるざんすー
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春はたけのこ
桜の記事が続きましたので、ここで食べ物の記事をひとつ。 宅配便で旬の筍が届きました。シーズンに１度は食べたい食材です。今年はいつもよりも小ぶりです。 たけのこにはえぐみがあるの..
タグ： 筍 たけのこご飯 旬 美味

ということで
ここ1ヶ月ほどがメジロとジャれる旬。その先は梅に移るし、若葉が茂るともぉ見えないし ミカンひとつ メジロの安きハードル越え (´ー｀) ペット目線じゃないかと言われれば、その通..
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12月20日　今日は・・・
12月20日　今日は・・・ 「鰤の日」 　FM長野の番組の中で提唱。 　12月(師走)は「鰤」が魚篇に師と書くことから。20日は「ぶ(2)り(0)」の語呂合せ。 　とにかく旬でもあ..
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太刀魚とぎんなん（旬の食）
海釣りに行った旦那さん、今回は太刀魚です。 大きいのをたくさん釣ってきました。 なのでまずは塩焼き そして…天ぷら 身が柔らかくて、とても美味しい太刀魚でした。 そしてこ..
タグ： ぎんなん 旬 太刀魚 釣り

ザザエと栗（夏から秋の食）
8月の終わり、新鮮なサザエが届きましたので、 お刺身、ツボ焼き、炊き込みごはんと、色々な食べ方で食を楽しみました。 小さ目ではあるけれどたくさん。 お刺身 ツボ焼き サザエご..
タグ： 栗 サザエ 食 旬

稲川淳二　恐怖の現場
　「稲川淳二　恐怖の現場」というのがシリーズ化されている様で鑑賞してみました． 案の定の内容ではありますが，記録当時とは違った楽しみ方も知ってしまっている今の私． 心霊スポットと言われる各地をまわ..
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続けざま
本日は 時たま小雨の降るはっきりしない１日だった 今日は 急遽歯科に行くことになった 数日前から歯茎の具合がいまいち 昨日から腫れて物が噛めなくなっちゃった 一晩中痛んで保冷剤を出..
タグ： ツバメ 筍ご飯 眼科 筍 旬 医者通い 歯科

旬の野菜からは、昆布やかつおに負けないだしが出る！
　先日、芸能人の才能の有無をプロの専門家が採点する番組　プレバトを見ていたら 　俳優の 梅沢富美男さんが、トマトだしのそうめんを披露して絶賛されていました。 　そうそう、完熟トマトには、昆..
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春の食Ⅱ（ノビルとフキノトウ）
知り合いの方からノビルとフキノトウを頂きましたので、料理してみました。 ノビルは酢味噌に・・ フキノトウは天ぷらに・・ どちらも美味しく、春の食を一足早く頂きました。 そしてこちら..
タグ： ウド フキノトウ 食 旬 春 パンガシウス