海老のチリソース
旦那が作ってくれた、海老チリ。驚くほどプリップリ、ソースの味も絶妙でした♪　スイートチリソースを使ったんですって!!menu: 海老チリ 豆苗のわさびマヨネーズ醤油和え 紅生姜入り薩摩揚げ 冷凍庫に長..
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とろとろ。
大田スタジアムで身体が冷えたので、夕飯は鶏の手羽のスープ（？）にしました。 ネットに載ってたレシピだけど、手羽の下処理が書いていなかったので 勝手に「酒＋砂糖」でしばらく漬けこんでやわ..
タグ： NTT信越硬式野球クラブ 社会人野球 横浜金港クラブ 料理

アトピーっ子に野菜と言えば、まずおひたしを食べてみませんか？
　小学校の家庭科で、調理実習の一番最初に作った献立はなんだったでしょうか？ 　私は、サラダでした。 　野菜と言えば、サラダ。 　これがアトピーっ子の子育てでつまづくまで、それから..
タグ： アレルギー 卵なし アトピー おひたし 離乳食 レシピ 料理

グリル野菜のマリネ
 　　　　　ズッキーニ、茄子、レンコンをグリルパンで焼いてマリネにしました。　定番のマリネ液（レモン、バージンオイル、塩コショウ、ハーブ、にんにく）に　残っていたピクリングスパイスを加えまし..
タグ： 料理 野菜 STAUB

ぬかみそ、手前ミソ。
お食事中、もしくはこれからお食事の時に、ここを見に来て下さったかた、本当にごめんなさい！ ちょっとお見苦しい画像を...。 これっくらい、色汚くなっちゃうくらいの古漬け..
タグ： 野菜 料理 ぬか床 ぬか漬け 胡瓜 大根 茄子 漬物 自家製

結婚記念日でした♪
カンパ～イ♪ 　ちょっと前になりますが、9月某日、私たち夫婦の結婚記念日でした。 パプリカと鶏肉のガーリック炒め、ホタテとサンマの刺身、ナスの揚げびたし。 　炒め物だけ主人に..
タグ： 料理 野菜 マリネ

オクトーバーフェスト！
北鎌倉にて、ランチをしてきました。 【北鎌倉ギャラリー＆カフェ NEST】 「竹の重箱和風弁当」（サラダ、スープ付き）。　身体にやさしいお弁当です。 　 黒米のご飯の中に..
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晩酌の肴は鶏の手羽焼き
相方の好物なので頻繁に登場してます(^^; でも、何度食べても飽きないですねえ。 やっぱり、焼き方が上手いのかな(^_^)b しょっちゅう焼いてると火加減、塩加減がわかってきます。 ..
タグ： 料理 焼き鳥 グルメ

牡蠣フライ
 　　　　　１日は早速解禁になった牡蠣を買い牡蠣フライを作りました。　いつも買う宮城産の牡蠣はパックに入ったものでなくグラム売りのものです。　少しお値段は高めですが貝柱が大きくて旨みもたっぷ..
タグ： 料理 和食 パン バゲット

栗　クリ　くり。
好きなのですよ、栗。 お姿も、味わいも。季節も感じさせてくれるし。 でも、なにせめんどくさがりやの私にとっては、 生で食べられず、茹でたり煮たりしなきゃいけない、固い皮もむかなきゃ食べら..
タグ： マロン 洋酒 味覚 栗 渋皮煮 秋 料理 マロンクリーム 菓子

タイ風やきそば と シュウマイの皮焼き
昨日はアジアン☆　タイ風焼きそばと、チリソースを付けるお焼き。+冷奴です。以前作って美味しかった、タイ風やきそば。タイ風と言えるのか・・　味付けは塩胡椒とナンプラーのみ。それだけなのに何故か美味しい♪..
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温泉卵のなめたけおろしかけ
温泉卵のなめたけおろしかけ 先日、日帰り旅行へいった山代温泉。　ここの温泉たまごは、格別にうまい。　そのまま、食べていたがふと料理の素材に使えないかと思った。　そこで、レシピで検索してこの料理に..
タグ： 料理 旅行 so-net