2009/10/30　ミートスパちょい豪華風？
今週は自作ランチ、ちょい多め、かな？で、本日は「茄子とひき肉のミートソース」。またもやレトルト、ですが。もちろん「温っためて、そのママかける」はNGなんで。また、ちょいひと手間、です。別途用意（ってー..
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[008] 家で中華丼！
2009年02月14日 中華鍋を使って中華丼に挑戦です！ 中華鍋用の鉄のおタマみたないなのも使ってみたりします。 ずいぶん使ってなかったから、さびとるやん！って、そんな事もよくあります。 ..
タグ： 男の料理 料理 家事 父親

ヘチマ料理
ベランダで実ったヘチマ。 収穫した　その日「夕ご飯に食べよう！！」と調理しました#59120; ではでは　母さんが調理します〜。 まずはヘチマの皮をピーラー..
タグ： ヘチマ ガーデニング ベランダ 料理

獅子ゆずです。
　　　　　これは獅子ゆずです。 　　　　　菩提寺の庭にある木なのですが大きな果実が沢山なっていました。 　　　　　知らぬままに名を訪ねると『獅子ゆず』との事有り難う..
タグ： 料理 味噌 柚子

おいしい鮮魚は、朝買うのがおすすめです。＆「アミ」の料理
　金曜日は近所のスーパーの店先に、野菜の朝市が出るので、久しぶりに９時すぎから買い物に出かけてきました。 　家庭菜園の野菜も充実してきましたので、ねぎや春菊、小松菜の葉物なら自家製で間に合うよう..
タグ： 抗原 アミ えび 養殖 アトピー アレルギー アトピーっ子 料理 レシピ 小麦粉

能登金時のポタージュ
 　野菜といえば、京野菜、加賀野菜がブランド野菜で有名ですが　能登野菜も近年色々目することが多くなってきました。　さつま芋、能登金時は加賀野菜の五郎島金時よりも安くてなかなかおいしいです。　..
タグ： 料理 イタリアン パン

旨味の濃い野菜とはこういうものをいうのだな
江ど間の口コミ記事を書いていただきました。 http://sawaya.iza.ne.jp/blog/entry/1292058/ 以下記事の中から良いところのみを抜粋(笑) ---..
タグ： 口コミ 旨味 野菜 居酒屋 ど真ん中 料理

[007] 2日目のカレーうどん
2009年02月11日 予定どおり、昨日の残りのカレーで昼はカレーうどんを作ります。 材料：うどん/昨日のカレー/めんつゆ/ （オプション：ほうれん草/生ワカメ） めんをゆでるため..
タグ： 男の料理 料理 家事 父親

イタリアン好き♪
 　相変わらずイタリアンは週２ペースで食べています、笑。　パンが好き、ワインが好き、というのもありますが何よりも簡単でおいしいというのが一番の理由。　特に魚は焼き魚、煮魚以外の調理法で色々楽..
タグ： 料理 イタリアン パン

わが家の朝食
日曜日の朝。 いつもよりちょっと時間があるので 残り物をつかって丼物を。 驚くほど簡単なのに美味しいレシピ。 笹かまとナス＆ピーマンの味噌炒め丼。 今日はちょっとお味噌を入れ..
タグ： 朝食 料理 丼 てづくり

[006] "普通"のカレー
2009年02月10日 ついにきた！「"普通"の哲学」に基づいた普通のカレーです。 いわゆるフツーのカレーなんですが、このカレーはある国では特殊なカレーになるわけです。 旅行に行ったつい..
タグ： 男の料理 料理 家事 父親

祝☆重よしの本、再販
先日、重よしさんに行ってまいりました。そしてそしてミーハーな私はサインを頂戴してきました!!イエ＝＝＝＝＝＝!!ひとつは右にも貼っている｢重よし　料理覚え書き｣ですがこの写真の方は4,5年前、私がはじ..
タグ： 重よし 料理 文化 美味しんぼ