輝く御堂筋
仕事帰りに通りかかった大阪、心斎橋。 ホテル日航大阪は、心斎橋の一等地に立つホテル。夕方の31階、開店間のないバーラウンジ スカイクルーザーはゲストも少ない。御堂筋に面した窓際の席からは、遠くの生駒山..
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極上★ホットケーキ（隠し味アリ♪）
今回は、朝ごはんに王道な「ホットケーキ」をご紹介したいと思います#59126; って、言っても、ホットケーキってそんな特別なモノではないかと・・・#59120;#59142; 思いますが..
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[005] ハンバーグ定食（ブタ編）
2009年02月08日 面倒そうで意外と簡単なハンバーグ。 スーパーでなんと、挽肉がブタしかなくて、今回はブタのみのハンバーグに挑戦。 材料：挽肉（普段は合い挽き）/たまねぎ/パン粉..
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煮玉子料理
今回は　「煮玉子」を使った料理を　ご紹介します#59119; 日本にいた時は、作ろう作ろうと思って中々作れなかった煮玉子#59124; こちらに来て、時間に余裕#59142;が出てきたこ..
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今日の一品
[超こってり角煮ラーメン] 角煮の煮汁を見ていたら美味しそうだったので それをベースにしてラーメンのスープを作ってみました。 普通のとんこつラーメンよりもさらにこってり・・・（/＼)..
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今日の一品
[鶏団子鍋] 鶏の胸肉があったので、 ごぼう、人参、生姜、ゆずを混ぜて鶏団子をつくりました。 今日は寒かった～。 いよいよ鍋の季節到来かなぁ(＾＾;;。
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尾道のすばらしき旅館
広島は尾道のお宿に宿泊しました。 「旅館　浦島」さんです。 実は宿泊するのは初めてではありません。 いつも感じるのは、人間のあたたかさ、料理のおいしさですね。 あたたかく迎えていただき、温泉に..
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特製ソースでビーフカツ
 　　　日曜日はいつものスーパーで牡蠣を買い、牡蠣フライにする予定でしたが　帰りに寄った別のスーパーで山形牛のステーキ用の綺麗なモモ肉がお買い得でした。　・・・・・　予定変更、久しぶりにビー..
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バンゲのおかず
”バンゲ”のおかずとは、”晩気”と書くらしいです。古式ゆかしい名古屋弁で、”晩御飯”のことです。久しぶりに日曜日、家にいたので、何かおいしい物を、と、思い、”厚揚げの肉詰め”を作ってみました。(^o^..
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[004] 定番！しょうが焼き定食
2009年02月02日 なんと、調子こきまくりで3夜連続のてつ担！ こうなったら、番号つけて100までやるどー！ いたって普通の豚のしょうが焼き。しかもタレは既製品でいいのだ。 今日のは、..
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夜の八ツ橋
すっかり秋風が吹きはじめた京都。東山にあるウェスティン都ホテル京都は、漆黒の闇の中に。 大きなガラスのオブジェに水が流れる。2階までの吹き抜けが広いロビー。バー ムーンライトは、建物の西北の角。中国料..
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パスタの日
10月25日は、パスタの日だ！ と言う事で、ランチはパスタだ。 チーズたっぷりのトマトとマッシュルームの スパゲッティにしました。 これで、簡単に済ませました。 ..
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