☆桃屋の「塩だしつゆ」使って、中華の一品、爆肉「パオロウ」です☆
爆発するお肉ですね 爆肉。 バーローとか、パオロウとか、パーロウとか・・・。 豚と玉ねぎの強火炒めですね 料理教室や 料理講師をさせていただいてますと 色々なメーカーさんと..
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☆いよいよ梅雨も明けそうです。この夏、冷蔵庫でキンキンに冷やしトマト☆
夏野菜 トマト 真っ赤に実ったトマト 最近は種類もいっぱいです 桃太郎からアメーラ その他、地方でもオリジナルのおいしいトマトがたくさんありますね なんと日本で一番多く..
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☆アスパラガスと新鮮なイカdeカルパッチョ。おうちイタリアンです☆
イタリアンの前菜として はずせないのが、カルパッチョ 本来はお肉で作るものがホンマのレシピですが ここ日本では、魚介で作るのがメイン？かもですね＾＾ 最近は本場イタリアでも魚介..
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☆いよいよ夏休み♪ 親子クッキングが充実です。各地の料理教室スケジュール☆
各地で開催のクッキングセミナースケジュールです 西宮苦楽園「男の料理教室」 ☆7月28 日 水曜日 9:30～12:00 満席です ************************..
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☆今年最初の蝉の羽化。いよいよ夏も本格的。冷たいパスタでもどうぞ～☆
近所の公園で蝉が羽化していました。 もう梅雨が明けるのか？ 蝉もわかるんでしょうか＾＾ もう、しばらくすると 蝉が一斉に鳴き始めて、夏モードですね。 そんな今日は 冷た..
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☆定例の西宮クッキングセミナー。親子にＯＬ，シニアの方までご参加☆
昨日は 西宮のクッキングセミナーでした。 メニューは レモンヨーグルトムースとスイーツ&オードブルパンケーキ テーブルセッティング講習まで。 パンケーキは生地にヨーグルト..
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☆定番のカルボナーラ。タラゴンと卵の相性が抜群な、絶品パスタです☆
サンデーパスタ。 日曜日はパスタの日 日本パスタ協会のスローガンです 金曜はカレー？いや土曜？でしたっけ＾＾ で、人気のカルボナーラです 生クリームを入れるのと入れないタイプがありま..
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☆幼稚園・保育園の食育イベントから、福利厚生・商品開発までご相談下さい☆
当RECIPE LAB piattopiattoは 食のプロが集まったユニットです。 近畿圏エリアで自主開催のクッキングセミナーをはじめ 神戸市の食育プロジェクトへの参画や、 料理講師の派..
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☆ファミリークッキングセミナー「CLASSE bambino」始まります☆
RECIPE LAB piattopiattoでは この夏より各地域で 親子向け・子供向け・家族向けのクッキングセミナーをスタートします クラッセ・バンビーノ 単純に料理を作って食べて..
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☆牛肉のオイスターソース炒め。一時間ほど玉ねぎもいっしょに漬け込んで☆
牛肉の炒め物です 甘辛風・オイスターソース風味が、妙にマッチするのが牛肉 適当にカットした牛肉と玉ねぎを ボウルに入れて塩コショウ おろしにんにくに、しょうが・ごま油で和えておきま..
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☆自家製即席お漬物4種盛り。かんたん&おいしい漬物作りましょう☆
お漬物です 今日はおうちでかんたんに漬けています まずは きゅうり しっかりと塩もみしてからスライス ここに、麺つゆちょっとに、塩昆布・ごま。 これで揉み揉みです。 瓜もスラ..
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☆最近素麺が恋しくなりますね。天ぷらのうどんやそば、じゃあ素麺も天ぷらで☆
素麺ですよ～ もうみなさんも今年登場しましたか～～ こうも蒸し暑い梅雨の時期には、すっと食べれて、いいですよね～～ 今日は 天ぷらうどんでもなく、そばでもなく、天ぷら素麺で..
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