記事 での「実山椒」の検索結果 29件
今の季節のルーティン＆庭仕事つづき＠うちの庭
今日はシチリアの旅行記のつづきの予定だったのですが、注文していたらっきょうが収穫の関係で１週間遅れて届いたり、今日から台風の影響で雨が降るというので庭仕事をしていて記事を書き上げる時間がなかっ..
タグ： うちの庭 らっきょう漬け 実山椒 くちなし ほおずき Aqua sports & spa チョコレートロールケーキ
実山椒の下処理→実山椒の佃煮を作った。
今年も実山椒を入手。去年は塩漬けと佃煮を作った（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2022-06-02）けれど、今年は佃煮のみを作ることにした。----------..
タグ： 山椒 実山椒 佃煮 保存食 下処理
実山椒の下処理→塩漬けと佃煮を作った。
実山椒が手に入ったので、塩漬けと佃煮を作ることにした。今回『実山椒の下処理』と『実山椒の塩漬け』は、[ニチレイ]さんのサイトを参考にした。https://www.nichireifoods.co.jp..
タグ： 保存食 佃煮 塩漬け 下処理 実山椒
梅＆実山椒を収穫＠うちの庭
今年の2月20日頃に可愛らしい花↓を咲かせていた梅の木は、今は葉っぱが茂って↑のようになっています。
このピンク色の梅の木（豊後梅）は、かつて最高9.5キロ位収穫することもあった→こちら..
タグ： うちの庭 梅 梅シロップ くちなし 実山椒 梅ジュース 抹茶チーズケーキ
山椒は小粒でもぴりりと辛い。～チョコレート強化月間２０１９ 最終回～
バレンタインは終わり，あっという間に３月だ。
３月と言えばホワイトデー。
という訳で，なんとなく甘い物の話でもしようかな？
まぁ･･･この先「ぷらぷらっと」に戻していく意味も込めて，今日はこ..
タグ： 身体にいいお菓子 紫野和久傳 薫 果椒 カカオニブ 和風ナッツとドライフルーツ寄せ 京都土産 実山椒 カカオニブ スーパーフード
「パプリカと小松菜の醤油麹のせ」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅南口すぐにある、酒と醸し料理“ＢＹ”にお邪魔しました。
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タグ： 醤油麹 クリームチーズ 粕漬け 秋刀魚 実山椒
シビレ味の快感
私だけなのかもしれませんが、実山椒が好き。
口や舌が痺れるのがいいのです。
小さい頃にわからない感覚でしょうね。
いつ頃から好きになったんだろう？
中国、四川料理で麻辣豆腐がありますね。
麻..
タグ： 京都 実山椒
レシピ覚書：実山椒を煮る。
この時期のお約束、向こう一年分の実山椒（５００ｇ）を仕込みました。
ちりめん山椒をはじめ、お魚や牛肉の有馬煮に、また昆布と一緒に佃煮を拵えます。
実山椒は枝から実を外し、きれいに洗いま..
タグ： 実山椒 保存食 レシピ
「牛肉とごぼうの実山椒煮」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。
まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。
肴は、「おつまみ小鉢三品..
タグ： 白菜 実山椒 ごぼう
ハーレーで行くタケノコ、お肉、食材買い出しツーリング
2015年5月16日（土）です。キャンプ、キャンプ♪ご近所倶楽部に焚き火台をポチった人、約一名。どうも週末のキャンプで試したい様子（笑）桃紙を配ってみましたが土曜日はお天気の回復は午後になってからとい..
タグ： ハーレーダビッドソン バイク ツーリング 女性ライダー 京都 但馬 イチゴ パフェ タケノコ 木の芽和え
「ゆでたてほうれん草の胡麻和え」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。
まずは飲み物。
だいぶ陽気も良くなってきて、喉も渇いてい..
タグ： 実山椒 肉じゃが ドライ納豆
