讃岐うどん・とんがらし
美味しい讃岐うどんを発見しました#59025; お店の名前は「とんがらし」#59138; 辛いもの大好き人間には　たまりません#59130; オープンしたばかりという店..
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今日は　昨日の残りの天ぷら弁当～(^.^;
昨日の　大ニュースでまだ　興奮気味の鴨吉です(*^_^*) 一番喜んだのは　モチロン鴨父でした！ これで　この夏は大丈夫！だそう・・ （ホンマかいな・・(o￢ω￢o)・・・） 　 ..
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今春二回目
　なりは小さくともこれだけそろえば結構はな迫力です。 　全部で2kgくらいかな。 ガサッと posted by (C)鶴生館 　稚鮎は身が柔らかくて傷つきやすいので、氷を上からかけるので..
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初夏の味？「新茶の茶葉の天ぷら」
「新茶の茶葉のてんぷら」を頂きました。 やや厚い葉もありましたたが、これも初夏の味わいです。天ツユをつけるのも良いけど、抹茶塩も良い味です。 残念なのは、香りが少し足りないところかな。渋味..
タグ： 天ぷら 新茶 茶葉

三宮で中華
2010/05/21 本日から神戸。神戸で中華といえば中華街なのですが、いく時間がない。 ということで、本日は三宮駅の地下に、ちょっと並んでいるお店があったので並んでみました。 限定20食のこの..
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（5/23日）りこ～～～る
リコールされること数回の洗濯機とも、ついにサヨナラする日が訪れてしまいました。修理ではらちがあかなかったらしく、メーカーさんが機種交換に踏み切ったのでした。当初は、交換機種が選べず1種類だけでしたが、..
タグ： 洗濯機 天ぷら

『山菜の女王』：「こしあぶら」の天ぷらをいただく
妻の弟の関係で、JA庄内たがわ（山形県・http://www.ja-shonai.or.jp/）から、アスパラガスと「こしあぶら」という山菜を送っていただきました。実は「こしあぶら」という山菜を食する..
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（5/21金）お袋さまの味
天ぷら盛りだくさん（3人分）私が手を出したのは大根おろし（半分程度）くらいだったかな【夕食】←全貌はこちらお袋さまがヤマから上京してきまして、夕食を作ってくれました。持参した頂き物のコシアブラの天ぷら..
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精進揚げ　盛り込み
　「弘法の里湯」をご利用のお客様からご予約頂いた精進揚げの盛り込みです。 　天ぷらと一緒に、鶴生館自家製の天つゆを温めてお持ちしています。 　お皿は有田焼の高高台の大皿です。 　お皿が大きい..
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少し遅れた、旬を感じて・・
ウドの大木などと言う･･･言葉をもつのはウドです。 普通のウドはこれまで何度も食べる機会がありましたけれど。先日初めて、山で芽吹いた山ウドを頂きました。 山ウドは栽培したものと比べても全体的に緑が..
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千客万来！
GW以来の来客続きです。 今日は毎年恒例の白根衆の山菜天ぷらパーティーです。一時はロシア勢の参加なんて噂もあったのですが、結局日本人のみ。それでも駐車場目イッパイの８人様のご到来です。 ..
タグ： コシアブラ ミズバショウ シイタケ 天ぷら

新玉で、幼いアトピーっ子にもおすすめな食べ方を一つ♪　
　毎年、新玉が採れると、普段は　ほとんど料理に注文をつけない　うちのダンナが必ずリクエストして来る料理がありますが、それは何でしょう？・・・と言う、前日の続きから今日は始まります。 　それが・・..
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