金婚式のお料理　天ぷら
　お祝いなので天ぷらには有頭の車海老をご用意しました。 　この綺麗な海老反りの姿にお祝いの雰囲気も盛り上がりますよね。 会席料理　天ぷら2 posted by (C)鶴生館 　優等の車海..
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気になってた食材
前から 食べてみたかった 島らっきょう。 友達のKさんから お裾分けを 頂きました(^-^) 天ぷらにして… ほのかに らっきょうの風味は あるけど 歯ごたえのある葱みたい。 美..
タグ： 天ぷら 島らっきょう

タラの芽の天ぷら☆春の行楽弁当
【材料】 タラの芽4～5本、小麦粉大さじ2、冷水大さじ3～4、塩小さじ1/4、山椒の粉小さじ1/4 【作り方】 1.)タラの芽は袴の部分を取り除き、サッと水洗いして十分水気を切り、根元の硬い..
タグ： タラの芽 天ぷら 春の行楽弁当 葉酸

お茶のお稽古と天ぷら
　今日は月に１度のお茶のお稽古の日でした。　新年からなぜか新しいことや今までやってなかったことをするようになってしまいました。しかも、これらはすべて人に誘われたりしたことなんです。なので、新年からいろ..
タグ： 天ぷら 電気フライヤー

タケノコごはん
2010/04/05 さくらまつりのお散歩中にゲットした朝どりたけのこ。ぬかといっしょにことこととたっぷりの水で煮てやわらかく。 今晩はそのたけのこをつかった夕飯で、たけのこごはん 茶碗..
タグ： 茶碗蒸し 天ぷら あつあげ しらす さくらえび たけのこごはん たけのこ

「丸天うどん」は主にどこで食べられているでしょう？ - うどん検定・後編（九州、沖縄地方） - マイポイント
「丸天うどん」は主にどこで食べられているでしょう？ - うどん検定・後編（九州、沖縄地方） 福岡県 熊本県 宮崎県 Wikipedia - うどん - 丸天うどんによると、 福岡県を..
タグ： 丸天うどん 福岡県 マイポイント 天ぷら

天ぷら揚げよう（動画）　－生桜海老のかき揚げ編－
　生桜海老のかき揚げをあげる様子をご覧いただけます。 　かきあげのスタイルは板前によってそれぞれあり、平たく揚げることもありますが、 　鶴生館ではドーム状にふんわりサックリするようにあげていま..
タグ： 春 板前 天ぷら かき揚げ 桜海老 動画

春の味　生桜海老のかき揚げ
　お店にご予約を頂いたお客様へのお料理です。 　お一人様4,000円で、お好みは伺いましたが、内容はお店に大体おまかせ頂きました。 　今日のお客様で驚いたのが、皆さんお店に来られる前にずいぶん..
タグ： 自家製 秘訣 大根おろし 薬味 天つゆ 駿河湾 ブログ 春 桜海老 天ぷら

3月28日の献立
☆桜葛うどん ☆てんぷら(たけのこ、ピーマン、人参、青シソ、かきあげ、ちくわの磯辺揚げ） 今日は福岡県朝倉郡秋月へ桜を見に行ってきました。 秋月は葛で有名な城下町。昨年、ここで買った桜う..
タグ： 天ぷら 桜 タケノコ

天ぷら
最近揚げ物好きな我家。 この冬の私のマイブームは天ぷらです。 ちゃんと新しい油を使って お水の変わりにクラブソーダを使う コレだけでカラッと上手に揚がるのです。 こんな簡単だ..
タグ： ご飯 天ぷら 好きなもの

花シリーズ 花がさね 食器通販
華やかなバラの器で心よりのおもてなしを 85　花シリーズ　ローズ　組皿揃 3,150円 （税込） シンプルながらも大胆な、バラのフォルムが美しい器。淡い色合いのバラが、 いつものお料理..
タグ： 花シリーズ バラ 器 組皿 ローズ 和皿 磁器 桜 箸置付 取り分け

ワインと和食・ボルシチ
☆　晩ごはん（3/19）　☆・　お刺身盛り合わせ・　野菜の天ぷら（なす、金時芋、大葉）・　サラダ・　お味噌汁・　雑穀入りごはんワインに合わせた献立にしてみました。というか、和食やお魚に合う白ワインとい..
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